珍珠豆腐羹制作原料: 豆腐250克。 鸡脯肉20克、鸡蛋清15克、水发、海参25克、黄蛋糕20克、玉兰片20克、菠菜梗15克,精盐5克、淀粉50克、花生油100克、酱油10克、味精2...
香蕉粥制法方法:1.将糯米淘洗干净;将香蕉去皮切成小丁块。2.下锅加清水上火烧开,加入香蕉、冰糖熬煮成粥。
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牛乳粳米粥的制法方法:1.将粳米淘洗干净。2.下锅加清水上火烧开,熬煮成粥,冲入新鲜牛奶(或干奶粉水调冲入),再煮,并调入蜂蜜。这道粥有补虚损、益肺胃、润肌肤的功效。
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苦瓜粥的制法方法:1.苦瓜去瓤,切成小丁块;将粳米淘洗干净。2.将糯米放入锅内,加清水上火烧开,放入苦瓜丁、冰糖、食盐熬煮成粥即可。这道粥有清暑涤热、清心明目的作用。
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胡萝卜糯米粥的制法方法:1.把香菜剁成细末;将胡萝卜削洗干净,切成细丝。2.糯米淘洗干净,入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开,转用小火慢熬成粥,加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和即可。这道粥,补脾健胃,宽中下气。
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芹菜籼米粥的制法方法:1.将熟牛肉切成粗米粒状;芹菜择洗干净,切成粗粒状。2.籼米淘洗干净,放入锅内加清水上火烧开,待米粒煮开花时,加入其他原料继续熬煮成粥。这道粥对平肝清热,止咳健胃,降压降脂有辅助的疗效。
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豌豆粳米粥的制法方法:1.将豌豆与粳米分别淘洗干净。2.将豌豆与粳米放入锅内,加清水,上火烧开后用小火慢慢熬煮,待米粒熟烂成粥时即可。这道粥,口感舒适。
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粟米粥的制法方法:1.红枣去核,与橘饼一同切成碎米状。2.粟米簸去糠皮杂物,用清水淘洗干净,放入锅内,加清水,上火烧开后转用小火熬煮;待米粒开花时,加入红枣、橘饼、白糖熬煮成粥即成。这道粥益肾滋阴,清热解毒。此外,陈粟米对止痢、除烦有辅助的疗效。
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菠菜粥的制法方法:1.将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段备用。2.粳米淘净置铝锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥熟时停火;再放入食盐、味精即成。
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核桃仁粥的制法方法:将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮熟即成。
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枸杞豉汁粥的制法方法:1.先将枸杞水煎,去渣取汁。2.将粳米洗净下入汁内煮粥,候熟,下豉汁,搅拌后再煮沸即成。
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地黄花粟米粥的制法方法:1.将地黄花阴干,捣碎为末,每次用3克。2.先将粟米煮粥,候熟,将地黄花末加入,搅匀,再煮至沸即可。
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木耳大枣粥的制法方法:1.将黑木耳(或银耳)放入温水中泡发,去蒂,除去杂质,撕成瓣状;将粳米淘洗干净;大枣洗净;将以上材料一同放锅内,加水适量。
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翡翠鱼粥的制法方法:1.桂鱼洗净,出骨,将肉切成小粒,然后用蛋清、味精、盐、胡椒粉、酒上浆待用;荠菜亦洗净,斩成细末,在油锅中略煸并略加入二汤烧开。
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黑米粥的制作方法:1.先把黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,泡好后,捞起,沥干水分。在这里要说明的是,浸泡为了使黑米较快地变软,夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,
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