茶香东坡肉
材料带皮五花肉1200公克，棕绳适量，卤汁：220㏄，冰糖110公克，绍兴酒220㏄，水850㏄，青葱2根，老姜9片，八角少许，丁香少许，桂皮少许，老茶50公...
极品东坡肉
材料主料：上好带皮五花肉800g调料：酱油2两，绍酒2两，冰糖1两，香葱、生姜适量做法1、五花肉整块儿焯水定型，中间翻面;2、用刀刃反复...
杭州东坡肉
简介 这是一道传统名菜。慢火焖烧的肉皮及肥肉酥烂，甜香，肥而不腻。瘦肉藏在肉皮及肥肉下面，浸泡在香醇的浓汁里。猪棒骨垫底，...
红糟东坡肉
材料五花肉600公克，棉绳5条，青葱3支，姜1块，辣椒1条，八角2颗，月桂叶3片，红糟酱5大匙，水1000㏄，盐少许，酱油1/2大匙，冰糖1大匙，米酒3大匙...
东坡肉
材料猪五花肋肉1000克，葱100克，冰糖100克，绍酒500克，姜50克，生抽100克，老抽20克做法2、五花肋肉洗干净，在沸水锅内煮5分钟。3、取...