酸辣肘子
酸辣肘子
功效特色 酸香微辣，肥而不腻，口味醇和
酸辣肘子制作原料：
猪肘子、小野山笋、野山椒、豆瓣酱、红油、辣椒粉、白砂糖、陈醋、蚝油、味精、鸡精。
酸辣肘子制作方法：
1、猪肘子烫毛煮八成熟;
2、锅烧油至七、八成热，肘子入油锅炸至金黄色捞出沥油;
3、卤水烧开，放肘子卤至酥烂，备用
4、锅下油，加入上述调料及高汤烧开，加肘子一起焖至入味装盘;
5、面上撒上芝麻、葱花即可。
酸辣肘子
功效特色 酸香微辣，肥而不腻，口味醇和
酸辣肘子制作原料：
猪肘子、小野山笋、野山椒、豆瓣酱、红油、辣椒粉、白砂糖、陈醋、蚝油、味精、鸡精。
酸辣肘子制作方法：
1、猪肘子烫毛煮八成熟;
2、锅烧油至七、八成热，肘子入油锅炸至金黄色捞出沥油;
3、卤水烧开，放肘子卤至酥烂，备用
4、锅下油，加入上述调料及高汤烧开，加肘子一起焖至入味装盘;
5、面上撒上芝麻、葱花即可。
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