手扒烤鸡
材料
全鸡1只,A.盐2大匙,酱油1大匙,五香粉1/2小匙,B.葱2支,姜30公克,米酒1大匙,蒜头7粒
做法
1.全鸡洗净、去毛,备用。
2.将腌料A混匀,取适量用力抹匀在作法1的鸡身内部。
3.葱、姜拍碎,加入米酒拌匀,取适量抹在作法2的鸡身外,再将葱、姜、蒜头塞入鸡身内,并加入2大匙汁于鸡身内,一起腌渍浸泡。
4.将作法3的鸡放入已预热的烤箱中,以上火150℃/下火100℃烤约90分钟后取出即可。
材料
全鸡1只,A.盐2大匙,酱油1大匙,五香粉1/2小匙,B.葱2支,姜30公克,米酒1大匙,蒜头7粒
做法
1.全鸡洗净、去毛,备用。
2.将腌料A混匀,取适量用力抹匀在作法1的鸡身内部。
3.葱、姜拍碎,加入米酒拌匀,取适量抹在作法2的鸡身外,再将葱、姜、蒜头塞入鸡身内,并加入2大匙汁于鸡身内,一起腌渍浸泡。
4.将作法3的鸡放入已预热的烤箱中,以上火150℃/下火100℃烤约90分钟后取出即可。
材料猪绞肉0.75磅(约340克),葱4根,大白菜叶3片配料:A. 姜泥1小匙,酱油1大匙,料酒
主料:肥瘦猪肉400克,辅料:白菜50克,鸡蛋50克,调料:植物油50克,玉米淀粉40克,胡椒粉5
原料:猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。调料:老
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材料香菇5朵,腐竹2块,猪肉150克,萝卜半根,蒜末适量,生粉适量,生抽适量,生油适量,盐
材料山药 瘦肉片 料酒 糖 生抽 淀粉 鲜香菇 青椒 葱 姜做法1、山药去皮用水