花菜
用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡，淋上鸡油，盛入盘内即可食用。
功效：益气健胃，补虚强身。
用法：佐餐食用。
应用：适用于食欲不振，吐泻乏力等症，也可防治佝偻病。
萝卜缨即萝卜的叶子， 萝卜缨含有很多的胡萝卜素，每一百克维他命A含量是1400 I
干百合为百合科植物百合、卷丹、山丹和川百合等的鳞茎。百合、卷丹、山丹和
苦苣是菊苣属中以嫩叶为食的栽培种，一二年生草本植物。学名Cichorium endivi
朝天椒的原产于中南美洲的热带地区，以墨西哥最为盛产。既可以用来制作各种形
马郁兰是原产于旧大陆的有香味的多年生草本植物的名称。可以作为烹饪中的调
青菜又名大叶青，宽帮青菜，产地四川，质地坚实，叶大柄厚，口感苦涩，钝厚，耐寒，产量高，每
藕，又称莲藕，属睡莲科植物根茎，原产于印度，后来引入中国，目前在我国的江苏、浙江
