咸猪蹄煲白萝卜怎么做好吃

小编为大家整理了咸猪蹄煲白萝卜怎么做好吃，分享了在平时的养生生活中的一些心得体会，这些心得也能够帮助大家避免多走弯路，相信咸猪蹄煲白萝卜怎么做好吃这篇文章能让你的养生更有效果。

咸猪蹄煲白萝卜

食材

咸猪蹄一个

白萝卜一个

生姜一小块

步骤

1、拿出冰霜里的猪蹄解冻

拿出冰霜里的猪蹄解冻。

2、剁成大块

剁成大块。因为是咸干了的，很硬，所以只能剁大块。还把我的手剁了一个泡呢。

3、放在开水里烫一下，再倒出来

放在开水里烫一下，再倒出来。

放在高压锅里压20分钟，太硬了，必须20分钟，倒出来放碗里。那里面的水不要了。好咸。

4、把白萝卜切成大块

把白萝卜切成大块。因为是放在压力锅压的，就大块点好。

5、把萝卜放在高压锅里面

把萝卜放在高压锅里面。

6、再把煮了的猪蹄放进去

再把煮了的猪蹄放进去。

7、加水压五分钟就好，关火

加水压五分钟就好，关火。

8、倒出来上桌

倒出来上桌。好简单吧。

注意事项

咸肉都比较咸，所以要用热水洗。不要加盐。

煮的第一次水最好不要了。

营养价值

1、增强机体免疫功能：

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;

2、帮助消化：

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;

3、帮助营养物质的吸收：

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4、防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

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