华丽外表莫动心 小心食品包装盗走健康

食品包装与我们的日常生活息息相关，从瓶装饮料、纸质包装、果蔬标签到塑料袋，美味的食物离不开精美的包装。但是一旦包装使用不对，对我们身体来说则有可能带来很大的健康隐患。为了我们的健康一起来了解下吧!

包装之上：被遗忘的隐形添加剂

1、果蔬标签

超市和市场内的果蔬一般都被胶带捆扎成一把一把出售。虽然有些蔬菜是用保鲜膜包好然后再缠上胶带，但是这些胶带有各种颜色，有些上面写着一些标签信息。胶带中黏合剂里面一般含有苯等对人体有害的物质，不能直接接触蔬菜和水果。从理论上讲，胶带中的化学物质会渗透到果蔬的内部，虽然皮厚的水果可能避免受到污染。但是诸如苹果、梨等皮薄的水果很难保证不被渗入，就算是把标签贴于保鲜膜，苯也可以穿过保鲜膜的膜隙渗透到食物中。苯还可渗过纸类、塑料等外包装，污染食物。

苯是一种致癌物质。由于苯的挥发性大，暴露于空气中很容易扩散，人摄入含苯过多的食物后会导致呕吐、胃痛、头昏、失眠、抽搐、心率加快，甚至死亡。国际食品包装协会建议，消费者尽量不要买缠胶带或者贴不干胶的菜和水果。此外，政府要加强对裸装食品直接使用胶带捆绑的管理，尽快出台相关政策标准和管理措施。因此，尽量少买贴有标签或胶带的果蔬，如食用这类果蔬，最好先削皮。

2、一次性发泡餐盒

早在11年前，我国就禁止生产使用一次性发泡餐盒，但由于其成本低、重量轻，不少企业还在违法生产。一次性发泡塑料餐具的聚苯乙烯、二聚体等物质会对生育机能造成损伤。建议使用塑料餐盒时，要选择有QS标志的，尽量少用其装含油脂、高温的食物。

3、仿瓷餐具

仿瓷餐具色彩鲜艳、轻巧耐摔，成为家长给宝宝吃饭的专用餐具，但使用不当就会有损健康。目前市场上的仿瓷餐具很难从外观识别优劣，除了去超市、正规商场购买，最好少买带颜色的，千万不要放在微波炉中加热。

4、不锈钢餐具

偷工减料、重金属超标成为不锈钢餐具的主要问题。由不锈钢是由铁铬合金掺入一些其他的微量元素制成的，若使用不当，微量金属元素会在人体中慢慢累积，且不锈钢餐具易与酸、碱、酱油、盐等发生化学反应，溶出有害金属，对人体健康造成威胁。

目前我国对不锈钢产品中的锰含量并没有要求，因此不少厂家在不锈钢餐具中加入过量的锰来替代较贵重的镍，不但影响防腐性能，还会使人出现食欲不振、呕吐腹泻、肠道紊乱等症状。因此，购买时一定要索要检测报告，看有害金属是否超标，使用时也尽量不要用力摩擦、敲击锅体。

5、PVC保鲜膜

PVC保鲜膜含有塑化剂，被国家列为限制类别，且规定不能直接包装肉食、熟食及油脂食品。塑化剂是种塑料助剂，起到增加塑料弹性的作用，它与油脂接触时会渗出，长期累积后会引发免疫力下降，生殖能力、心血管、肝脏和泌尿系统也会连带“受伤”，伤害还可能遗传给下一代。

按国家规定，食品包装材料使用的增塑剂仅用于接触非脂肪性食品的材料。尽管如此，“塑化剂”仍被大量应用于PVC食品保鲜膜、糕点托等。因此建议，从超市买回熟食后就撕掉保鲜膜，装在其他餐具里。买保鲜膜时注意，泛黄色的是PVC材质，白色的是合格的PE材质。

6、彩色吸管

美味而又便捷的饮品大都离不开吸管的“陪伴”。但是用塑料吸管喝饮料时，总能让人喝出奇怪的味道。按照国家标准，生产吸管的原材料应选用食品包装级聚丙烯，而且吸管在出厂前还要做无异味、无污点、无色斑、无气泡、无毛刺、无杂质、无穿孔检查。食品级塑料是没有味道的，如果我们闻到了塑料味，很可能是使用劣质的工业原料或者是废塑料等制作而成。而且吸管的颜色越鲜艳，安全隐患越大。

这些颜料里面通常含有铅、镉等重金属和苯胺类的有机染料，对肝脏、肾脏都可能造成伤害。一旦使用，尤其是喝热饮的时候，有害物质会随之溶解，对人体健康造成安全隐患，对热衷于饮料的少年儿童来说，健康成长和智力发育将会受到严重影响。

因此，大家应尽量减少一次性吸管的使用。最好别用吸管喝热饮，因为很多化学物质在温度高时更容易析出，直接危害人体健康安全。广大消费者不要去买没有QS标识、色彩鲜艳的吸管，应该去正规超市或商场购买，买时尽量挑选透明的、独立包装的吸管。

7、食品餐巾纸

该协会对津京唐部分超市、农贸市场的餐巾纸进行了调查，结果发现餐馆里的餐巾纸八成都不合格，最主要的问题是厂家在生产过程中使用废纸，为了掩盖杂质和增白，添加了有毒荧光增白剂、工业滑石粉等，这些都是潜在的致癌因素。如果餐巾纸颜色暗淡粗糙、纸质较硬，并有纸屑掉落，一定不要用其擦嘴，彩色或有图案的餐巾纸也尽量避免使用。

8、食品消毒湿巾

目前市场上的一些消毒湿巾存在两个问题，一是细菌超标，二是添加荧光增白剂、工业级香精等物质。因此，购买湿纸巾时一定要看清标识、生产企业、有效期等，婴幼儿最好少用。

9、铝箔锡箔

许多人喜欢吃烧烤，其实用来烧烤的锡箔纸也会影响健康。锡箔的成分主要是铅锡合金，锡箔中含铅量高达50%左右，表层还能生成有毒的铅白和氢氧化铅，焚烧时生成黄色的黄丹(一氧化铅)也是有毒的化合物。这些有毒的微粒随着热气流飘浮在空气中，被周围的人群吸入呼吸道，沉积在肺部。铅的慢性中毒会使人出现忧郁、贫血、肾病、不育、流产等症状。

在使用锡箔纸或铝箔纸的过程中，如果食材里添加了调味酱或柠檬，由于其中的酸性物质会把锡箔纸或铝箔纸的锡、铝析出，混入食物中被人体吸收，则会造成食用者锡、铝中毒。因此，建议在做烤制食品时，若要用锡箔纸或铝箔纸包裹食材，就不要加调味酱或柠檬。

10、瓶/罐装饮料

对于饮料瓶塑料螺纹瓶盖而言，它所带给消费者的未必只有方便。在瓶装饮料中，真正起到密闭作用的是螺纹瓶盖上一块突出的胶垫，正是因为这块胶垫的密封，保证了瓶内饮料与外界隔离。但是，饮料瓶都是机械化流水线生产的，封口时难免出现压力不够、密封不严的问题，而瓶口的螺纹部分又不能起到密封作用。也就是说，螺纹状的结构只具有紧固作用而不具备密封效果。一旦有灰尘或细菌，就会对瓶口造成污染用嘴接触后极易患病。因此瓶装水最好倒出来喝，或用消毒纸巾擦拭一遍;若开盖后发现饮料遭污染、瓶盖有发霉迹象，就不要喝了。

而易拉罐的罐口卫生以及内扣式拉环也可能滋生细菌。绝大多数易拉罐都是整体暴露在外面的，在运输和储存过程中极易被灰尘、微生物等污染，拉环处更容易藏匿脏物，如果不加清洁就直接用嘴对着罐口喝饮料，则可能引发疾病。此外，有些企业为了促销，在内环中用油墨印刷“再来一罐”等中奖字样，同样会对人体健康造成威胁。因此，瓶/罐装饮料最好是倒出来喝，或者喝之前用消毒纸巾擦拭一遍;如果瓶装饮料开盖后发现饮料遭污染、瓶盖有发霉的迹象，就不要喝了。