吃火锅后喝点酸奶 大餐后这么吃更保健

都说吃烧烤不好，正餐不要吃得太油腻等等，这些简单的道理大家都懂，但是在美食面前理智会被放低。其实，面对大餐不用这么委屈自己，只要吃后懂得保健的方法，能让你既享受了美味，还不会损害身体健康。

食烧烤后吃一只梨

梨中含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁等，自古以来就是清热解毒的好食物。医学专家调查发现，进食煎烤食品后吃一个梨，不失为一种健康的饮食方式。因为煎烤类食品经过烟熏火燎，产生较多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物丰富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保护胃肠免受癌症之害。

大餐后喝点丁香茶

爱吃肉、吃辣的人，在大快朵颐后，喝一杯浓浓的温热丁香茶，不仅可以解油腻，还能促进消化。丁香茶具有平胃止渴、消渴除热、化谷食之功效，有利于食物消化，并有养胃、暖胃、健胃的作用。

食油腻后吃核桃或芹菜

如果餐桌上油腻食物较多，餐后吃一个核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸，减少高脂肪对动脉血管的损害，保持动脉的柔软与活力，防止硬化。尤其可贵的是核桃较橄榄油更胜一筹，不管你的胆固醇水平如何高，核桃仁都能帮助保持动脉的柔软和弹性。芹菜中纤维素含量高，可以带走吃进去的部分脂肪，尤其是凉拌芹菜中的维生素、矿物质、膳食纤维等保留得更多，能更好地去油腻。

吃火锅后喝点酸奶

火锅汤的温度高，特别是麻辣火锅，对胃肠的刺激较大，容易损伤胃肠道黏膜。化解办法是进食火锅后喝点酸奶，以保护胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可酸化肠腔，抑制腐败菌生长，减弱其在肠道产生毒素的作用，从而防止腹泻、腹痛等症状发生。