大吃大喝后不要完全禁食！9招轻盈过假期

圣诞节、元旦、农历新年……接连几个假期，都是容易大吃大喝的时节。在这里分享9招，让你假期过后，甩油也甩罪恶感。

大吃大喝后，除了囤积油脂、盐分之外，还多了几分罪恶感：“那桶炸鸡翅应该少吃一点！”“要不是因为通宵打麻将，才不会狂灌饮料、猛嗑瓜子。”偏偏假期短，身材还没恢复就要回去上班，该怎么办？

专家表示，有些小方法可以帮助排水、排油，缓解肠胃不适。此外，消除罪恶感也很重要，过度着急的减肥，反而越减越糟。

DO’S

1.深呼吸，放松一下。

“吃东西应该是开心的事，不应该造成罪恶感，”医师说。没有人时时刻刻都能维持完美的饮食习惯，像跨年、过年这种特别节庆，换个角度想，就当做我们允许自己又几餐的“暂停期”，心情放轻松点，吃完大餐的罪恶感就不会这么重。

心态调整了之后，比较不易陷入“对自己生气→用吃来抚慰心情→对自己生气”的恶性循环，也就能愈快恢复正常的饮食习惯。

2.多喝水。

营养师提醒，大吃大喝之后，喝水很重要，年菜、零嘴都是高钠、高糖的食物，水分可以帮助代谢。或者在大吃大喝一小时后，喝一杯罗汉果荷叶茶，茶里含有的荷叶、罗汉果、山楂、决明子、桑叶等植物配方，也帮助身体代谢，利于减肥。

而且有时喝水也是一种分散注意力的方式，当你发现自己打开冰箱，想着要拿点什么东西吃时，有时可能只是无聊嘴馋，不见得真的饿了，转身倒杯水，回到客厅跟大家聊天，远离诱惑吧。

吃完年夜饭的隔天早上，也可先喝500--600毫升的温开水。年夜饭通常高油，又吃到很晚，影响隔天早上的排便，一杯温开水有助肠胃蠕动。

3.还是一句老话，多吃点蔬菜水果。

营养师指出，年菜多是高钠食物，可以吃些高钾的蔬菜水果，帮助排钠，例如香蕉、番茄、龙眼、毛豆、瓜类、苋菜、菠菜、茼蒿、山药、甜椒等。

还要记得，水果最好饭前吃，饭后吃水果，果糖很容易转化成脂肪堆积。

4.把盘子变小。

过年习俗总是大鱼大肉，年夜饭一定要吃得很丰盛；吃不完的鸡汤、佛跳墙、海鲜、卤肉等就会放进冰箱，下一餐再继续吃。这样不断重复热菜、热汤，只会不断吃进钠和油脂，让肠胃没得休息。

营养师建议，可以跟家人讨论，之后几餐将大鱼大肉换成小盘吃法，但增加菜色的多元性，以种类的丰富及精致度来取代量，吃得巧也吃得饱。

另外，过年家里一定囤积一堆零食，打麻将、打牌聊天、看过年特别节目时配着吃。切忌整包直接拿来嗑，以免不小心吃进过多热量及油脂。不妨分小盘装，剩下的先封好，收起来，眼不见为净，减少刺激想吃的欲望。