黑心商家用罂粟壳做火锅？3招教你辨别真相

我们平时看新闻都会久不久看见麻辣烫、火锅等街头美食中存在罂粟壳的报道。经常吃的人很容易上瘾。不可否认，的确是有些不法商家用罂粟来让食物变得更鲜美，令人吃上瘾。然而事实上是怎样的呢？

我们在吃火锅时，发现汤料上面漂浮着类似罂粟壳的东西，但它们并不是所谓的罂粟壳。它实际上是一种叫“草果”的调味料，作为调料，草果用于炖肉、煮汤，具有除食物膻味、腥味和增加菜肴风味的作用。所以，大多数火锅店都会采用草果，尤其是打着药膳的菜肴，经常用到它。不过，草果的外形咋看起来会和罂粟壳类似，所以才出现这种误解。

如果商家在火锅中添加罂粟壳，是得不偿失的行为。首先，罂粟壳没那么容易买到的，即便中药房有卖，也需要医生的处方。

其次，罂粟属于禁止种植的植物，即使你能够通过不法途径买到，价格也不便宜，商家以利益为最大追求，不会做得不偿失的事情。再者，一旦在食物中添加罂粟壳被举报，面临的可不止停业整顿这么简单。

据网友计算，想要利用罂粟壳让顾客上瘾，大约得喝下6升的火锅料，相信没人能做到。

如果真的担心食物中添加了罂粟壳，我们可以采用以下辨别方法：

1.罂粟壳的外形椭圆，大小如鹌鹑蛋，但一端的顶部有9-12瓣冠状物。草果则不存在冠状物，果壳表面有竖的皱纹。

2.如果食物真的添加足以上瘾的罂粟壳，那么食用后，人体容易产生心跳加速、脸部发红、不易入睡的现象。

3.如果实在不放心，可以将食物送到相关部门检测。即使食用了此类食物也不必担心，非多次食用，不会造成上瘾问题，多喝水即可。