酸奶香蕉可以一起吃吗?酸奶的功效与作用是什么?

酸奶香蕉可以一起吃吗?酸奶的功效与作用是什么?众所周知，酸奶是大多数人都喜欢喝的饮品，而且酸奶营养价值也是非常高的。有些朋友平时喜欢将酸奶和香蕉混合着吃，这样的做法对吗?酸奶和香蕉能一起吃吗?酸奶什么时候喝最好?孕妇能喝酸奶吗?下面小编为大家讲解。

酸奶和香蕉能一起吃吗

网传香蕉和酸奶不能一起吃，因为两者的营养冲突，一同食用可能会产生有毒物质。但是大家可能也有看到，市面上有香蕉酸奶卖，到底香蕉和酸奶能一起吃吗?答案是肯定的。香蕉和酸奶营养相冲的说法是没有科学依据的哦!香蕉和酸奶同吃不仅对健康没有任何不利，两者的营养素还能一定程度上互补，对身体益处多多。

香蕉中有酸奶所没有的膳食纤维和维生素C等元素，而且酸奶中同样蕴含这丰富的维生素A、D蛋白质这些香蕉中没有的元素。所以说要是酸奶和香蕉一起吃的话，不仅口感好，还能为人体补充更加全面的营养物质。因此，也有一些商家推出香蕉酸奶这一产品，因为营养与口感兼备而深受人们喜爱。

事实上，香蕉和酸奶一起吃不舒服的人，应该是他自己的体质不适合吃香蕉和酸奶，或者是吃香蕉和酸奶的方法不对。比如，一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的滑肠食品香蕉，那么就容易发生腹痛腹泻等问题。

如果是健康或者是有便秘的人这样吃的话，不仅不会发生这些问题吧，还会促进排泄，对健康有益。有人在空腹喝酸奶后，再吃香蕉，因而出现腹痛腹泻现象，误认为是食物中毒导致，实际上是空腹喝酸奶刺激肠胃导致腹泻。这些不良反应都并非因为香蕉和酸奶的营养相冲。

喝酸奶的最佳时间

喝酸奶的最佳时间： 一般来说，饭后 30 分钟到 2 个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的 PH 值在 1—3 之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH 值在 2 以下， 不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部 PH 值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生 生活小常识 生活小常识 长，有利于健康。

饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH 值会上升到 3—5，这时喝酸奶， 对吸收其中的营养最有利。另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸 奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激， 让酸奶在胃中被慢慢吸收。

晚上喝补钙效果最好 酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间 12 点 至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影 响钙吸收的因素也较少。

酸奶的功效与作用

1、是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收;

2、是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;

3、是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用;

4、是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;

5、是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。

孕妇能喝酸奶吗

酸奶可以补充钙，只是比鲜奶的钙含量要低一点，最好还是结合鲜奶一起喝。

孕早期的时候，孕妈可以喝点酸奶促进肠胃的吸收，而且可以减轻妊娠反应，但是孕后期是胎儿骨骼发育的关键时期，这时对钙的需要量大大增加，而且奶制品中含钙量是比较高的，所以建议在急需补钙的时候多喝一些鲜牛奶，因为这些含钙量是非常大的，所以建议多喝纯奶。

建议孕妇在补钙的同时多晒太阳，有时间多出去走动一下，这样会使体内的钙更加容易吸收。

孕妇喝酸奶的好处

酸奶是营养健康食品。酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳，能增强消化吸收率。

酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、痢疾菌等繁殖，减少人体发生肠道感染病的机会。

酸牛奶比普通的牛奶好消化，更易于吸收，由于它所含有的特殊成分，更助于胃肠道的消化和吸收。所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处。

牛奶是人体补钙的最佳食物来源，发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙，乳蛋白质的分解物—一活性肽也能促进人体对钙的吸收。因此，酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收，利用率更高。

具有极佳的杀菌力，在许多科学实验中证明，酸奶可消减许多肠道病菌，如大肠杆菌等，此外酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一，且经临床实验证实，吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染。

可帮助人体产生一些维生素，井抑制某些细菌的繁殖，增加对疾病的抵抗、预防和感染的作用。

酸奶能抑制肠道围败菌的繁殖，从而有调节肠道菌群、增强机体抗病的能力。同时，酸奶能刺激胃酸分泌，增强胃肠的消化功能，促进机体的新陈代谢。

孕妇喝酸奶注意事项

1、要识别品种

市场上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具备酸牛奶的活菌保健功效，购买时要仔细识别。

2、要鉴别菌种

酸奶中所含的菌种，决定着酸奶的保健价值。好的菌种能够让牛奶充分发酵，从而产生好的口感，长双歧杆菌等能耐胃酸、胆酸和氧气的优质菌种，能直达肠道并发挥其功效。

3、要选冷藏柜

保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的环境中会停止生长，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。

4、不要加热

酸奶中的活性益生菌，如果加热或用开水稀释，会大量死亡，不仅特有的味道消失了，营养价值也会损失殆尽。夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

5、不要空腹喝酸奶

空腹饮用酸奶，保健作用减弱。饭后饮用酸奶，益生菌可帮助肠胃蠕动，抵抗有害菌，改善肠胃环境，维持肠道健康。

结语：其实酸奶是非常好的饮品，酸奶是牛奶加工制作而成的，但是酸奶的营养成分要高于牛奶，所以我们平时可以适当的喝些酸奶，但是喝酸奶要鉴别菌种，识别品种，不要加热。