简介 这是怀念母亲的味道,自己用烤箱仿做的。做法很简单。烤鸡经过麻油的醃制,加上烘烤时的油淋,每一口都吃得到迷人的麻油香气。肚子饿时烫些面线,用适量的面线水加入适量麻油,...
材料肉丝150克,青椒两个,姜10克,老抽10ml,生抽15ml,白糖5克,料酒5ml,水淀粉少许做法1.肉丝加少许水淀粉搅拌备用2.锅中放油,倒入姜丝3.下入肉丝翻炒至变色4.再加入老抽,生抽翻炒均匀...
简介 传统的糖醋里脊是裹浆过油,炸到外酥里嫩,这款糖醋里脊选用了水煮法,里外都嫩,用大量的陈醋使肉质软化,在焖煮过程中陈醋的味道挥发掉,再用白醋来调味,适合怕胖又喜欢吃...
材料
猪肉丝150公克,葱2根,姜20公克,辣椒1根,白饭1碗,甜面酱1大匙,酱油1大匙,糖1小匙,米酒1大匙,香油1小匙,盐少许,酱油1小匙,太白粉1小匙做法
1.白饭盛入大碗中,表面放上混匀的葱丝、姜...
材料面150公克,肉丝80公克,小黄瓜1/2条,姜未1/4茶匙,蒜未1/4茶匙,葱花1茶匙,沙拉油20㏄,甜面酱1.5大匙,水50㏄,糖1茶匙,酒少许,太白粉1/4茶匙做法1.肉丝用太白粉抓匀;小黄瓜洗净切丝备...
网油棒榻制作原料: 猪肉末400克,鲜香棒100克,网油200克,鸡蛋清125克,植物油900克(实耗约80克),香油15克,料酒15克,味精4克,湿淀粉100克,干淀粉25克。网油棒榻的做法:(1...
锅塌蒲菜制作原料: 蒲菜200克。 鸡蛋黄25克、香菇25克、火腿25克。淀粉50克、精盐5克、葱15克、姜10克、清汤、150克、花生油50克。锅塌蒲菜的做法:1、将蒲菜...
炸菠菜脯制作原料: 菠菜心250克。 海米末20克、猪肥肉膘25克、冬笋20克、冬菇20克、豆腐皮15克、鸡蛋清20克。精盐7.5克、味精2克、绍酒25克、葱椒汁15克、淀粉50克...
山东包子的做法:主料 发面500克, 猪肉,香菜300克、 水鹿角菜各50克,嫩白菜帮100克。调料 香油25克,碎葱50克,味精3克,盐2克,黄酱35克,姜末15克。...
香酥卷煎的做法1、荠菜摘去老叶,洗净切碎;2、其他配料切小丁、切末;3、鸡蛋打散加少许生抽煎好,捣碎备用;...
杂蔬咖喱鸡饭原料:1/4鸡(腿部)、洋葱、西兰花、胡萝卜、蘑菇、土豆、西芹。 调料:咖喱块、椰浆、盐、料酒、白胡椒。...