春季养生：春季健康饮食

所谓一日之计在于晨，一年之计在于春。要想有个好身体，春季就是打好基础的好时节。大家都知道春季的气候变化多端，气温起伏大，身体难免吃不消。因此在饮食上要尤为注意，做好春季饮食养生，拥有健康体魄。

早春时节应以高热量为主。早春气候较寒冷，需要补充足够的热量，像谷类、黄豆、花生、核桃等就是不错的选择。寒冷会使得体内的蛋白质加速分解，造成抵抗力下降。因此我们需要吃一些牛肉、鱼类、虾、鸡蛋等富含蛋白质的食物来补充蛋白质，增强抵抗力。

摄取足够的维生素、无机盐。生活中，富含维生素、无机盐微量元素的食物有哪些呢?小白菜、苋菜、荠菜、西红柿、胡萝卜、香椿、春笋等蔬菜;还有很多水果，如柑橘，柠檬等富含维生素C。要注意一定要选用新鲜的瓜果蔬菜。

多食养肝菜。春季养好肝能够避免夏季阴虚。除了要规律生活，调节好心态，饮食也是很重要的。可以多吃些，豆芽、豆类的食物。还有韭菜、青菜、百合、山药、鱼类、猪瘦肉、牛肉、黄鳝等。另外，多吃西红柿、萝卜等还可为人体补充水份。

春季饮食宜清淡。在春季应注意避免生冷、油腻的食物。可选择高热量的主食(米饭、面食、杂粮等)，多吃富含蛋白质的食物(蛋类、奶类、猪瘦肉等)，以及充足的维生素(番茄、青椒、等)。春季易上火应少吃羊肉、多吃一些降火的食物，如绿豆牙、海带、小白菜、白萝卜等。 还可用薏米、荞麦、枸杞,用来煲粥。

合理膳食。很多人周末喜欢睡懒觉，常常早饭中饭一块儿吃，这样是很不好的。一定要一日三餐有规律，早餐要营养丰富，如牛奶、豆浆、鸡蛋，包子、面包等。午餐要吃得饱，吃得好，荤素搭配。为身体提供能量，晚餐不宜吃过多。

注意营养搭配。很多爱美的女性为了减肥，不吃主食，或是以水果代替这些都是不可取的。不吃主食，我们无法获得正常活动需要的能量，会造成身体虚弱无力，抵抗力差，容易出现疾病。因此，我们应保证每餐吃适量的主食，注意运动，这样才能保证充足体力而又不肥胖。