春夏养生饮食小贴士,家中常备的进补小食材你家有几样?
《本草从新》说它能“下气调中,利五脏,疗消渴”之效;《本草求原》说它有“滋真阴,止小便” 之功。
燕 窝
燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老、延年益寿的功效,尤其适于孕妇和儿童。同时,燕窝富含多醣抗体维生素,能增强免疫系统,长期食用,可以润肺、化痰止咳,对经常吸烟的人来说是极度有益的。
鱼 胶
鱼胶即鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品;是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。