珍珠三鲜 可助产妇产后康复

每个妈妈都是上天派来的天使，给了我们生命。怀孕是每个女人必经之路，也是一项重大“工程”，分娩后的妈妈们体力已经透支得差不多了，接下来最重要的是做好产后康复工作，这个时候要特别注意修养，补充营养。

今天小编特别为妈妈们挑选了一道佳肴——珍珠三鲜，有利于妈妈们产后身体的康复，一起跟小编去学学吧!

珍珠三鲜的做法：

原料：

生鸡胸肉100克、胡萝卜丁100克，鸡蛋清20克，嫩婉豆25克，蕃茄丁50克

调料：

料酒10克，鸡油15克，牛奶15克，肉汤300克，食盐5克，团粉适量

做法：

1.将鸡胸肉剁成肉泥。把蛋清放入鸡肉泥按一个方向搅匀上劲。

2.将淀粉用牛奶调成稀薄的汁备用。

3.把肉汤入锅中煮开，下豌豆、胡萝卜丁、蕃茄丁，待肉汤滚沸后转小火，用筷子把鸡肉从碗边一点一点地拨进锅内，每个鸡泥要和碗豆大小一样，待拨完后改中火将锅烧开，最后把用牛奶调的淀粉汁倒入锅中勾芡，放入食盐、鸡油、料酒，煮开即可装碗食用。

温馨提示：鸡肉补养气血，蕃茄健脾开胃，对于产后气血双亏，脾胃功能不健，食欲较差者，食之可开胃增食，促进产后康复。