孕妇为什么要补叶酸呢？叶酸有哪些作用呢？
细心的孕妇会发现，在怀孕期间，医生会让孕妇服用很多带有叶酸成分的补药。包括孕妈妈用的化妆品中，也含有叶酸成分。孕妇为什么要补叶酸呢？叶酸有哪些作用呢？
预防神经管缺陷
有助于预防神经管缺陷(也叫做“神经管畸形”)，包括脊柱裂和无脑儿等非常严重的出生缺陷。而神经管缺陷是中国常见的新生儿先天畸形。
美国疾病控制与预防中心(CDC)指出，如果女性在受孕前至少一个月，并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸，就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%～70%。
孕妇为什么要补叶酸
降低宝宝出生缺陷的风险
可能还有助于降低宝宝其他类型的出生缺陷的风险，比如唇颚裂和某些类型的心脏缺陷。
一项研究显示，单纯服用叶酸增补剂不仅可以有效预防神经管畸形，还可以减少新生儿15%的重大体表畸形、30%唇腭裂和35%先天性心脏病的发生，从而降低20%的新生儿死亡率。
预防孕妇贫血
在中国，根据2004年中国居民营养与健康现状调查的结果，中国育龄女性的贫血患病率为20。6%。叶酸摄入不足，也可能会使你贫血。这也凸现了你对叶酸的迫切需要。
对DNA和细胞的基本结构非常重要
对于DNA和细胞的基本结构都非常重要。因此，获得充足的叶酸，对快速增长的胎盘和和宝宝都特别重要。
叶酸补多补少都不好，那该补多少
人体内叶酸总量约5～6毫克，但人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。
宝宝在妈妈体内不断生长发育，妈妈的叶酸通过胎盘转运给他，胎盘组织与子宫的不断增长，叶酸的需求量越来越大，如不能有意识地补充，会使叶酸水平降低。专家认为，孕妈妈每天需补充600～800微克叶酸才能满足宝宝生长需求和自身需要。
叶酸的作用是什么-保胎吗-不是。叶酸片只是一种可以预防先天性畸形的维生素，并不是保胎药。
叶酸片不是保胎药
研究指出：在怀孕前3月一直到孕后3个月每天服用0.4mg叶酸，可降低70%的新生儿神经管缺陷发生率。另外还有资料显示，按规定服用叶酸片后，可将神经管畸形发生率降低数十倍。因此为预防胎儿先天性神经管畸形，请口服叶酸片，孕期服用叶酸片也应该成为孕期健康宣教的常识。
多年前，几位产科医生说道，跟孕妇解释叶酸片的作用非常困难，因此常常就当做“保胎药”要求她们吃，3月后停用恰恰也符合保胎的预期，所以很多年就没碰到神经管畸形的新生儿。确实，神经管畸形在先天畸形疾病中由最常见的病变成了罕见病。
相对不了解孕妇保健知识，又没有及时遵从医生指导服用叶酸片的孕妇，其胎儿神经管畸形的发生率要远超及早就服用叶酸片的孕妇，事后研究证明，往往都是没吃叶酸片的遭到不幸的几率大。
长时间从事营养卫生、妇幼保健、产科的工作者，他们为了孕妇能生个健康宝宝研究了很多方法，叶酸片严格说来是一种预防先天性畸形的维生素，并不是保胎药，但是准备当妈妈的人即使不能理解这药的作用，也必须要听从医生的指导。
孕妈咪补充叶酸的时间及每日用量：
1、备孕期：
补充时间：准备怀孕前的三个月。
用量：日常饮食之外至少补充400微克叶酸。
2、怀孕期：
补充时间：叶酸的补充要延续到孕期结束，不可停顿。
用量：准妈妈应该每天应补充600微克-800微克叶酸。
食物一：绿色蔬菜
常见含叶酸丰富的蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
小编推荐食谱：金枪鱼蔬菜沙拉
材料：金枪鱼50g，黄瓜40g，西红柿20g，紫甘蓝15g，沙拉酱适量。
做法：
1、黄瓜洗净切片。
2、紫甘蓝洗净切丝。
3、将金枪鱼撕成小块。
4、西红柿洗净切片摆入盘中。
金枪鱼蔬菜沙拉
5、摆入黄瓜、紫甘蓝、金枪鱼。
6、将沙拉酱放入挤酱瓶中，挤出淋入盘中，拌匀即可食用。
食物二：新鲜水果
常见含叶酸丰富的水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
小编推荐食谱：水果面包布丁
材料：牛奶250g，面包150g，白砂糖20g，鸡蛋2个，糖粉、肉桂粉、香草精、什锦水果各适量。
做法：
1、牛奶小火加热至沸腾时关火，加入白砂糖搅拌均匀至糖溶化。
2、鸡蛋打散，加入3-5滴香草精，搅打均匀。
3、将牛奶慢慢加入蛋液中，一边加一边搅打均匀，即成布丁液。
4、面包切成小丁，取一大烤碗，将面包丁装入碗中，并用手稍稍用力按紧实，使表面平整。
5、将布丁液均匀的浇在面包表面。
6、糖粉和肉桂粉混合均匀，制成肉桂糖。
7、将肉桂糖均匀的筛在烤碗表面，烤盘中注入热水，烤箱预热，200度，中层，上下火，25-35分钟。
水果面包布丁
8、烤布丁的同时，可将自选的各式水果洗净去皮，切成小丁。
9、最后将烤好的布丁取出，将水果均匀的装饰在布丁表面即可。
食物三：动物食品类
常见含叶酸丰富的动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
小编推荐食谱：番茄猪肝粥
材料：白粥200g，猪肝50g，番茄15g，盐、姜各适量。
做法：
1、将猪肝切成小丁之后漂水，中途需要换两次水。
2、将漂净的猪肝加盐和姜末调匀备用。
3、番茄去皮，切小丁。
4、白粥开锅后，加入番茄煮至番茄基本融化。
5、将猪肝末倒入粥内，用小火煮一分钟之后关火，焖两三分钟即可。
食物四：豆类、坚果类
常见含叶酸丰富的豆类、坚果：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
小编推荐食谱：茄汁虾仁豆腐
材料：大虾300g，豆腐200g，青豆100g，油、盐、白酒、湿淀粉、水淀粉、番茄酱各适量。
做法：
1、虾洗干净，剥去虾头和虾皮，去除沙线后冲洗干净。
2、加入适量盐、少许白酒腌制半小时。
3、腌制完成后加入少许湿淀粉，给虾仁包一层薄薄外衣。
4、豆腐切成块。
5、锅里烧开水，加一勺食盐，然后将豆腐块入锅，转小火煮5分钟，然后捞出沥干水分。
6、另起一锅开水，加少许盐，将青豆下锅汆熟，然后捞出沥干。
茄汁虾仁豆腐
7、锅里放适量油，油热后，虾仁入锅滑炒，翻炒几下，等虾仁变色后即可铲出。
8、然后将豆腐下锅滑炒，加入炒熟的虾仁，加入一大勺番茄酱和一小勺糖，加入水淀粉勾芡，加入适量盐翻炒均匀，最后加入熟青豆即可。
食物五：谷物类
常见含叶酸丰富的谷物：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
小编推荐食谱：紫薯糙米粥
材料：糙米100g，紫薯70g，冰糖50g，熟白芝麻适量。
做法：
1、糙米洗净放入沙煲，加入冷水，大火煮开，小火煮15分钟。
2、紫薯洗净、切小块。
3、切好的紫薯倒入沙煲中，煮10分钟。
4、倒入白芝麻，加适量冰糖，煮开。
5、盛入碗中，稍凉即可食用。
