17种食物　补脑又养脑

在现在许多学生和白领们经常都会用脑过度，用脑过度会造成记忆力下降，注意力不集中等后果。时代飞速发展，所以脑补尤为重要。虽然现在的生活水平也有所提高，但补脑也不一定要吃昂贵的保健品，吃一些补脑的食物可以缓解这些症状，平常注意多加补充，让您用脑更健康。下面小编将为大家推荐17种常见的补脑食品，快来试试吧。

1.酸奶

多项研究表明，酸奶有清醒大脑的作用。

2.辣椒

辛辣成分辣椒素能促进血液循环和消化，保持呼吸顺畅，还能使人保持兴奋。

3.蛋黄

含有大量有益于记忆力的维生素B复合体和胆碱。

4.豌豆、扁豆

含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。

5.猪肉

丰富的维生素B1能保护成神经纤维的髓磷脂，有助于细胞间的传输。

6.蛋白

蛋白中的蛋白质能促进保持大脑清醒的降肾上腺素的分泌，提高注意力。

7.菠菜

内含丰富的铁质，有助于提高记忆力和集中力。

8.金枪鱼

<ω-3脂肪酸有助于生成和维护优化细胞间传输的神经纤维髓磷脂。

9.科斯莴苣

富含令神经细胞保持活力的叶酸。这是凯撒沙拉中会用到的一种莴笋。

10.牛肉

富含铁质和矿物质，有助于提高记忆力、注意力和集中力。

11.甜菜

含有苯基丙氨酸，这是帮助脑细胞之间信号传输所必需的一种氨基酸基酸。

12.毛豆

含有协助脑细胞之间传输信号所必需的苯基丙氨酸。

13.蓝莓

有抗氧化作用。含有大量花青素，能保护脑细胞对抗有毒物质，提高葡萄糖的消化率，优化脑细胞间的传输。

14.花椰菜

含有植物性营养素，有抗氧化作用，能保护脑组织免受毒性物质入侵。

15.胡萝卜

含有β-胡萝卜素等保护脑组织不受毒性物质入侵的营养物质。

16.鸡肉

含有和注意力有关的脑内物质多巴胺、肾上腺素和分泌降肾上腺素必需的酪氨酸。大脑中的这些物质分泌充足的话，思考和反应的速度就会加快，干劲也会更足。

17.柑橘类

含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有提高记忆力和预防脑细胞损伤的功效。