胃癌患者吃什么好
胃癌患者吃什么好?众所周知，胃是帮助我们消化平时吃的食物的地方，要是您不幸患上胃癌了，那就要更加注意自己平时的饮食了，有些食物胃癌患者是可以吃的，究竟胃癌患者能吃的食物有哪些?下面就让我们一起过来看一看吧。
1、胃癌患者的补品之茄子
茄子是含有很多维生素P的,而且还有一些非常重要的植化物,茄子里含的一些植化物是能够阻止癌细胞的形成的。而且胃癌患者平时吃茄子还可以帮助患者起到散血止痛、消肿、宽肠的作用。对于一些胃癌患者要是接受化疗现发热肘时,也可用茄子作辅助治疗食物。
2、胃癌患者的补品之红薯
在红薯中,糖、蛋白质、纤维素和多种维生素含量极高,其中胡萝卜素、维生素E和维生素C的含量最多。红薯还含有丰富的赖氨酸。食用红薯一定要蒸熟蒸透,最好同时食用牛奶。
3、胃癌患者的补品之芹菜
芹菜不仅含有丰富的挥发性芹菜有,同时还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质,这些能改善晚期胃癌患者的厌食现象。芹菜中含有大量纤维素,经常食用可预防大肠癌。英国科学家研究发现,食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害,在一定程度上防治肺癌。胃癌患者的补品
4、胃癌患者的补品之火龙果
火龙果有着解毒保胃的功效,而且含的能量也非常的低,所含的水溶性膳食纤维含量非常的丰富,具有降低胆固醇,润肠等功效,而且芝麻状的种子可以促进胃肠消化的功能,术后的患者可以适当的食用些。
5、胃癌患者的补品之苹果
苹果的营养丰富,除了含有蛋白质、复合碳水化合物、食物纤维外,还含多种维生素和矿物质元素,这些物质能够补充人体所需要的营养,也能够促进肠胃蠕动,排除体内的有毒害的物质,利于患者康复。
胃癌患者食谱
1、红萝卜鲜木耳豆腐汤。食材:水豆腐豆腐、木耳、红萝卜,做法:将豆腐切块,木耳和红萝卜切丝,开火,锅中倒入少量的油,把食材倒入锅中翻炒几下,加上水煮开后,加入调味品,就可以食用了。
2、红薯粥:食材:红薯、粳米。做法:将红薯海洗净,去皮切成小块,交粳米清洗干净浸泡一会,这样好熟。最后将红薯和粳米一起倒入锅中,加水开火,煮开后调为小火将其熬成粥,即可关火食用的。切记胃癌不要吃的太热。其功效健脾养胃,易消化。胃癌患者的补品
3、四宝如意汤,食材:香菇、白芦笋、黄豆芽、西红柿。做法,把香菇泡软对半切开,白芦笋和黄豆芽切成断,西红柿切片。开火,锅中倒入水,把所有食材倒入锅中,大火烧开,后调成小火煮一支就可以了,出锅前加入一些调味品。
胃癌的病因是什么
1、吸烟饮酒
长期吸烟的人胃癌发病率明显提高。烟龄越长,胃癌发病越多。吸烟对胃有致癌和促癌作用。长期饮酒与导致胃癌的其它因素有协同和促癌的作用。胃癌患者的补品
2、饮食因素
饮食与胃癌发病关系密切,可以说是胃癌病因中无所争议的一点。近年来欧美发达国家中胃癌发病率呈下降趋势,这主要和饮食因素有关。其特点是:以往保存食物采用烟熏、盐腌的方法,食品中含有相当高的致癌物,如苯并芘、亚硝胺等,而高浓度的食盐被认为是促癌物质。用高温油煎炸的食品也含有一定量的多环芳烃类致癌物。
3、亚硝胺等化学物质
目前通过实验发现,多种不同结构的亚硝胺类化合物,可以引起动物的胃癌。硝酸盐和亚硝酸盐可在人胃内合成致癌的亚硝胺类化合物。在一些腌制的肉类、鱼类、禽类、蔬菜类食品、还有经亚硝酸盐处理的食品如香肠、火腿、午餐肉及腌制的肉类制品中也含有少量亚硝胺类致癌物质。
