南北杏川贝炖鹧鸪 清肺去燥养生汤
材料:
南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只(净约900克)、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片。
做法:
1.用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水
2.连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖
3.隔水猛火炖20分钟,转慢火炖两个小时即可
功效:
杏仁能润肺化痰、止咳平喘,川贝能润肺化痰、清热止咳,鹧鸪补中消痰、开胃和中。此汤为清润肺燥之食疗佳品,可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症。
南北杏川贝炖鹧鸪的做法您学会了吗?秋季天气干燥,多喝些润肺的汤还是很不错的呦!