炎夏如何养生 五款汤谱清暑祛湿

炎热的夏季人们往往容易口干舌燥、轻咳咽痛、胸闷心悸、呼吸不畅、浑身无力、且看如何喝汤缓苦夏。

材料：虾米150克，丝瓜250克，鸡蛋2个，麻油30毫升，食盐、味精和葱花少许。

做法：

1.虾米以温水泡软;丝瓜去皮洗净，切成段，葱洗净切小段;

2.鸡蛋磕入碗内，加入食盐调匀;

3.起锅，加入植物油烧热，倒入蛋液以小火把两面煎至金黄，切成小块，

4.再炒锅上火，加入麻油，倒入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加水1500毫升和虾米烧沸3分钟;

5. 放入鸡蛋以猛火煮至汤汁变白，加入食盐、味精即可食用。

服用方法：佐餐食用，每天1-3次，每次150-200毫升。

主治功效：补脾益胃，增强体质。

适应症：适用出汗饮水过多、食欲不振、头晕眼花等。

2、瘦肉榨菜紫菜汤

材料：猪瘦肉300克，榨菜250克，紫菜150克，食盐、味精、麻油和葱花少许。

做法：

1.瘦肉洗净切块，紫菜洗净待用;

2.炒锅上火后加水800毫升，烧沸，猪瘦肉入锅;

3.待猪瘦肉变白色时，用漏勺捞出装入大汤碗，撇去浮沫;

4.放入榨菜丝和紫菜，煮沸10分钟装入大碗内;

5.加入食盐、味精和麻油即可食用。

食用方法：佐餐食用，每天2-3次，每次150-250毫升。

主治功效：开胃爽口，增进食欲。

适应症：适用于轻度中暑和饮水过多、胃酸减少、低血压症、纳差乏力和头晕等。

3、瘦肉冬瓜荷叶汤

材料：猪瘦肉250克，冬瓜550克，鲜荷叶12克，食盐、味精各适量。

做法：

1.猪瘦肉洗净切块;荷叶洗净切碎;冬瓜洗净连皮切块;

2.以上三种材料一起放入砂锅内，加水500毫升，大火煮沸改小火煮3小时;

3.加入食盐、味精调味即可食用。

食用方法：佐餐食用，每天2-4次，每次100-150毫升。

主治功效：清暑祛湿，解热除烦。

适应症：适用于成人暑热症(症见发热、口渴、口干、小便赤痛、舌质红、苔黄和脉细数等);也适应于小儿暑热症(症见发热、睡眠不安、食少呕吐、烦渴多饮和体重减轻等)。