滋肝肾益脾气 龙眼党参鸽肉汤做法讲解

材料：龙眼肉30克，党参30克，鸽肉150克，枸杞20枚。

做法：

1.将鸽肉洗干净，切成小块，与龙眼肉、党参同入砂锅，加水800ML，武火烧开后10分钟，转成文火炖煮30分钟

2.加入枸杞，文火再炖煮10分钟，即可。

3.食鸽肉，饮汤。

功效：滋肝肾，益脾气。

一、不同地域 因地制宜

东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季时间很短，冬季时间相对较长，可将本配方中龙眼肉增加至35克。

西北地区：气候干旱，多风沙，日照充足，可将本配方党参增加至35克。

中部地区：气候较为温和，日照充足，可将本配方中龙眼肉减少至25克。

东南地区：气候湿润，雨量丰富，可在本配方中党参增加至35克。

西南地区：多雨，气候湿热，喜食麻辣、酸辣口味，可将本配方中枸杞增加至25枚。

二、不同体质 因体选方

气虚体质：气虚的人，肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗，不耐寒热。此配方中党参增加至35克。

血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利。此方中龙眼肉增加至35克。

阴虚体质：阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急燥，失眠多梦。此方中枸杞增加至25枚。

阳虚体质：阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落。此方中龙眼肉增加至35克。

三、不同年龄 食补各异

青少年：青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，日食两次。

中壮年：党参增加至35克。

老年人：机体代谢和排泄功能下降，份量可减半摄取。