14种清肠排毒的食物

猪血这样选：挑选颜色暗的、有腥味的，没那么光滑的较好。

7、黑木耳

黑木耳所含有的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其集中起来排出体外，起到清洁血液和“洗涤”肠道的作用。

黑木耳这样吃：凉拌可将黑木耳的营养发挥到极致。

黑木耳这样选：优质木耳的朵儿面乌黑有光泽，朵背是灰白色的;耳瓣较大、较均匀、较舒展、较轻;没有异味，并伴有清香味。

8、地瓜

地瓜所含的纤维质松软易消化，可令肠道内的废气及废物排出体外，促进肠胃蠕动，可通便、健脾。

地瓜这样吃：整个煮着吃、切粒煮成番薯糖水、制作番薯饼。

地瓜这样选：饱满，没有疙瘩，没有坑。

9、芹菜

含有叶酸、维生素K、维生素C等维生素 ，含有丰富的纤维素和水分，可清肠排毒。

芹菜这样吃：凉拌或与肉一起炒。

芹菜这样选：梗不宜太长，20～30cm为宜，菜叶翠绿、不枯黄，菜梗粗壮者为佳。

10、魔芋

魔芋富含淀粉、膳食纤维，还有蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收，有助于排毒减肥。含有葡甘露聚糖，可以在肠壁形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁废物，让肠道更好地活动。

魔芋豆腐这样吃：将魔芋豆腐切片，在盐水中煮熟捞出，加入鸡汤中小火慢炖，把营养释放出来。

魔芋豆腐这样选：有弹性，用水捏不易碎，有魔芋豆腐的特殊腥味和碱味(石灰水味);久煮不糊。

11、糙米

有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒，促进血液循环，有预防便秘的作用。

糙米这样吃：可制作糙米茶、糙米粥、糙米饭团。

糙米这样选：选购时要检查米粒是否饱满，颜色是否是黄褐色，最好选购有机栽培的有机糙米，可以吃到原味的糙米香。

12、海带

海带含丰富的营养物质，其中有一种黏性物质褐藻胶是一种可溶性膳食纤维，能够与食物中的胆固醇结合，将其排出体外，具有通便、防毒解毒的功效。

海带这样吃：清炒海带、红焖海带、油炸海带肉丸、海带肉丝蛋汤、凉拌海带丝等。

海带这样选：看看海带是否完整，叶片是否厚实;海带的表面有一层白色的粉末，这是好海带的重要标志。

13、花生

花生含有多种有利身心健康的纤维素来清除肠，有益于排毒。花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而且，其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，也会增加肠道的韧性，使抵抗外界侵扰的能力不断增强。

花生这样吃：老醋花生，开胃健脾;花生小豆鲫鱼汤，健脾和胃;花生粥，润肠通便。

花生这样选：选择颗粒饱满、形态完整、大小均匀的花生。

14、燕麦

燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加， 配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。