骨关节疾病饮食宜忌

骨质疏松症

宜吃食物

蔬菜类：菠菜、油菜、圆白菜、白萝卜、大白菜

水产类：虾、银鱼、河蟹、河蚌、海蜇、海参、淡菜、干贝、海带、紫菜

菌类：香菇、黑木耳

其他：黄豆、豆浆、豆腐

忌吃食物

饮品类：碳酸饮料、咖啡、浓茶

肉类：火腿肉、烤肉串

饮食改善：

1、饮食要均衡，避免营养素摄取单一。

2、适当补充维生素D。维生素D能促进钙的吸收和利用，可预

防骨质疏松症。

3、注意补充蛋白质。蛋白质是组成骨基质的原料，增加钙的吸

收和储存，可预防骨质疏松。

4、烹饪方法很重要。如菠菜等蔬菜含有草酸，会影响钙的吸收，

可先用沸水汆汤再烹调。

5、限制饮酒。过量饮酒会影响钙的吸收，所以饮酒量应适度。

6、多吃含钙的食物。如鱼类、牛奶、鸡蛋、豆制品、虾、干贝及蔬菜等。

7、最好把烟戒掉。

推荐营养素

维生素A、维生素D、蛋白质、B族维生素、脂肪酸、钙、

镁

骨刺/肌腱炎

宜吃食物

蔬菜类：西兰花、胡萝卜、豆芽菜、芹菜、南瓜、西红柿、青椒

肉类：动物肝脏、猪瘦肉、牛肉菌类蘑菇、黑木耳

五谷类：糙米、黄豆忌吃食物饮品类碳酸饮料

其他：罐头类食品

饮食改善

1、骨刺患者要多吃富含B族维生素及硒、铁等微量元素的食物。

2、患者营养要均衡，可以多摄取一些抗氧化的食物。多吃这样食物可以保护细胞免遭破坏。

3、碳酸饮料和一些腌制食物要少吃一些。

推荐营养素