材料
里脊肉350克，大白菜100克，莴笋茎150克，香水芹菜80克，香葱段20克，蒜蓉1茶匙，姜蓉1茶匙，豆瓣酱2大匙，砂糖1茶匙，干红椒适量，花椒适量，腌料：生抽2大匙，料酒1大匙，清水1大匙，鸡蛋清1颗做法...
材料猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，配料：腌肉调料(生抽5ml，料酒5m，水淀粉20ml)，鱼香汁(生抽5ml，醋15ml，白糖45克，盐1克，水淀粉20ml)，色拉油80ml，葱，姜，蒜末适量，四...
材料伊利肉串，烧烤酱，辣椒粉，孜然粉做法1.先把伊利肉串从冰箱里拿出来解冻~2.再另外根据自己喜好加一些调料味下，我用的是：孜然粉，辣椒粉和烧烤酱~3.继续味下~4.摆在烤架上~5.上下...
材料猪肉1块，韩国烤肉酱，姜，葱，酱油，盐，味精做法1、将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀，腌4个小时...
简介 我喜欢妈妈做的蒸肉饼。如果早上睁开眼睛，听到厨房里“噔噔噔”刀剁砧板的声音，我就知道，中午能吃上蒸肉饼了!材料猪肉馅，豆干若干，青豆，盐，生抽，糖，味精，料酒做法1.三...
材料五花肉650克，梨子2个，老抽4大匙，料酒120毫升，姜片5-6片，开水1.5杯，盐1小匙做法1.五花肉洗净切小块，梨子洗净每个切成4大块，去核;2.烧热锅，将姜片放入略炒几下，把切好的肉快放下去...
材料主料：肥瘦猪肉500克，调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克做法1.选猪五花肉切成八分的方块;2.葱块成段，姜切成片;3.先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒...
材料豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末做法1.把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。2.先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉...
材料红苕粉或者(白苣芋粉)150克，这种粉不容易断，也好吃。五花肉500克、娃娃菜250克、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、盐、味精做法1、五花肉洗净切块、白菜洗净切条，粉条用开水...
简介不必高压锅，炒锅即可，制作简单，容易上手，初学者的美味佳肴。材料五花肉300克(肉块大概切成2cm×2cm×1cm)，土豆300克切块(大小是口感随意)，葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣...
简介色泽明亮，软烂醇香，肥而不腻。材料主料：猪肋条肉(五花肉)500克，调料：酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克做法1.将...
材料主料：猪脊骨辅料：姜，葱白(京葱或者叫大葱)，大料，花椒，桂皮，茴香，香叶，糖，老抽，醋，油，食盐做法1、锅内烧水，水开将脊骨下水焯，再倒少许醋，盖锅盖煮3分钟后将骨头取出。2、锅内放底油少许，...
简介对着菠萝，就会想起咕咾肉，最近在亚马逊买了个菠萝切割器，39刀左右，免运费，想试试锋芒，用起来真是很方便，将菠萝的两头切去，用切割器稍用力顺着方向旋转就可以了，完成后菠萝的外壳...
材料主料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥，芝麻油各5克，精盐1.5克，汾酒7.5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克.咸番茄酱做法1.将猪肉切成切成菱形...
材料带皮五花肉1200公克，棕绳适量，卤汁：220㏄，冰糖110公克，绍兴酒220㏄，水850㏄，青葱2根，老姜9片，八角少许，丁香少许，桂皮少许，老茶50公克做法1.将五花肉切成约4公分大小的块状后备用。2...
材料主料：上好带皮五花肉800g调料：酱油2两，绍酒2两，冰糖1两，香葱、生姜适量做法1、五花肉整块儿焯水定型，中间翻面;2、用刀刃反复刮蹭杂质和细毛;3、切成麻将大小的肉块;4、砂锅底...
简介 这是一道传统名菜。慢火焖烧的肉皮及肥肉酥烂，甜香，肥而不腻。瘦肉藏在肉皮及肥肉下面，浸泡在香醇的浓汁里。猪棒骨垫底，既防肉皮粘锅底，又添鲜美。材料带皮猪五花肉750克，猪...
材料五花肉600公克，棉绳5条，青葱3支，姜1块，辣椒1条，八角2颗，月桂叶3片，红糟酱5大匙，水1000㏄，盐少许，酱油1/2大匙，冰糖1大匙，米酒3大匙做法1.五花肉洗净、切成方块状，再以棉绳绑好，放入滚...
材料猪五花肋肉1000克，葱100克，冰糖100克，绍酒500克，姜50克，生抽100克，老抽20克做法2、五花肋肉洗干净，在沸水锅内煮5分钟。3、取出飞水后的五花肉，切成7两左右的方块。4、取一只砂...
简介 一点鸡蛋，一点黄瓜，少许肉片，就能做出我很喜欢吃的木须肉了。材料猪肉150克，鸡蛋2个，黄瓜50克，木耳5克，葱花、姜末、盐、料酒、香油、味精、淀粉各适量做法1.将鸡蛋打入碗中，先...
