具有抗氧化功效的食物有哪些

据了解，为了帮助老人延缓衰老、保护皮肤，大家可以多吃一些具有抗氧化功效的食物。日常生活中，哪些食物具有抗氧化的功效呢?下面让我们一起来了解一下，希望对到大家有所帮助。

一、卫生组织确认具有抗氧化功效的食物有：

除了红薯，世界卫生组织还将玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜等11种蔬菜排进了健康榜，而入榜的健康蔬菜大半产于东亚。

二、抗氧化食品具体分类有哪些?

1、基础型抗氧化元素：维生素。代表食物：各种维生素含量丰富的蔬菜、水果。

2、元老型抗氧化元素：抗氧化矿物质。硒及锌、铜、锰、铁等。

3、新秀型抗氧化元素：植物性营养素。代表食物：大麦、小麦胚芽、玉米。

4、饮品型抗氧化元素：多种饮品。代表食物：绿茶、牛奶、红酒、水。

上述就是关于具有抗氧化功效的食物有哪些的介绍，相信大家已经了解了哪些食物具有抗氧化的功效。希望能帮助老年朋友们，延缓衰老，保护皮肤，增加活力，过一个幸福美好的晚年生活。