老年人健康养生有哪些原则？

发布日期：2018-10-14 13:57:22

家中都有老人，而老人的健康是子女们都比较关心的问题，他们也不希望父母被病痛折磨，其实老人拥有健康的身体很简单，只需要一些养生保健方法即可。那么，老人该如何养生保健呢?老年人健康养生有哪些原则?

1、蔬果宜鲜

进行适量的蔬菜饮食也是很有必要的，您在生活中也要注意这样的健康饮食措施。新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。数量宜少：若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。

2、质量宜高

饮食也是注意食物的质量的，要有好质量的饮食，才会有健康的身体。质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

3、食物宜杂

饮食就要合理的大啊呸，不要选择单一的饮食，不然也不会有好的生活的。没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。

4、质地宜软

老年人就要选择适合自己的饮食，也不要盲目的就进行不健康的养生饮食老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是佳选择食物。

5、饮食宜淡

清淡的饮食也是老年人要注意的,您在生活中,就要选择健康的饮食方略.菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。

6、速度宜缓

饮食的过程中也不要讲究速度的过快,不然就会导致一些健康问题.细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，好不要与米饭、馒头同时吃。

7、饭菜宜香

饭菜也是要注意的事情,尤其是要注意老年人的饮食健康.老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境;集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。