中医药膳养生 补阴之最女贞子
补阴之最：女贞子。别名：女贞实、冬青子、白蜡树子、鼠梓子。
性味归经：苦甘、平。
①《本经》：“味苦，平。”
②《别录》：“甘，无毒。”;入肝、肾经。
①《本草经疏》：“入足少阴经。”
②《本草再新》：“入肝、肺、肾三经。”
功效分类：补虚药,补阴药
功效主治：补肝肾，强腰膝。治阴虚内热，头晕，目花，耳鸣，腰膝酸软，须发早白。
用药忌宜：脾胃虚寒泄泻及阳虚者忌服。《本草经疏》：“当杂保脾胃药及椒红温暖之类同施，不则恐有腹痛作泄之患。”
药用依据：
1.《本草经疏》：女贞子，气味俱阴，正入肾除热补精之要品，肾得补，则五脏自安，精神自足，百病去而身肥健矣。其主补中者，以其味甘，甘为主化，故能补中也。此药有变白明目之功，累试辄验，而《经》文不载，为阙略也。
2.《本草述》：女贞实，固入血海益血，而和气以上荣……由肾至肺，并以淫精于上下，不独髭须为然也，即广嗣方中，多用之矣。女贞同固本健阳丸服之，尚有腹疼，则信兹味性果寒也，时珍云温，亦不察之甚矣。
3.《本草新编》：女贞实，近人多用之，然其力甚微，可入丸以补虚，不便入汤以滋益。与熟地、枸杞、南烛、麦冬、首乌、旱莲草、乌芝麻、山药、桑椹、茄花、杜仲、白术同用，真变白之神丹也，然亦为丸则验，不可责其近功。女贞子缓则有功，而速则寡效，故用之速，实不能取胜于一时，而用之缓，实能延生于永久，亦在人之用之得宜耳。
4.《癸辛杂识》：女贞之为白蜡，胜国(指元代)以前，略无纪载。
5.《本经逢原》：女贞，性禀纯阴，味偏寒滑，脾胃虚人服之，往往减食作泻。
6.《本经》：以枸骨主治，误列此味之下，后世谬认女贞有补中安五脏之功，多致误用，滋患特甚，因表而出之。
7.《重庆草药》：散气血，止气痛。治齁病，咳嗽，白带。
8.《本经》：主补中，安五脏，养精神，除百疾。久服肥健。
9.《本草蒙筌》：黑发黑须，强筋强力，多服补血去风。
10.《纲目》：强阴，健腰膝，明目。
11.《本草经疏》：凉血、益血。
12.《本草正》：养阴气，平阴火，解烦热骨蒸，止虚汗，消渴，及淋浊，崩漏，便血，尿血，阴疮，痔漏疼痛。亦清肝火，可以明目止泪。
13.《纲目》：除风散血，消肿定痛。治头目昏痛，诸恶疮肿，疡疮溃烂，久者以水煮，乘热贴之，频频换易，米醋煮亦可。口舌生疮，舌肿胀出，捣汁含浸吐涎。
14.《贵州民间方药集》：外敷止因伤出血，消炎消肿，治汤火伤。内服可止咳嗽，止吐血。
15.《本草再新》：养阴益肾，补气舒肝。治腰腿疼，通经和血。
生津之最———石斛
别名：林兰、禁生、杜兰、金钗花、千年润、黄草、吊兰花
药用部位：茎
药材性状：鲜石斛：呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4～1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质，多汁，易折断。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。环草石斛：呈细长圆柱形，常弯曲或盘绕成团，长15～35cm，直径0.1～0.3cm，节间长1～2cm。表面金黄色，有光泽，具细纵纹。质柔韧而实，断面较乎坦。无臭，味淡。
性味归经：微寒；甘；归胃、肾经
功能主治：益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
用法用量：内服：煎汤，6-15g(鲜品加倍)，宜久煎;或熬膏;或入丸、散。
禁忌：热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者(指胃酸分泌过少者)，均禁服。
温痰之最———半夏
别名：地文、水玉，守田、示姑，羊眼半夏，和姑，蝎子草，地珠半夏，麻芋果，三步跳、泛石子，地鹧鸪、地茨菇，老黄嘴、老和尚头、野芋头，老鸹头，捉嘴豆子，地巴豆，无心菜根、天落星、老鸹眼、麻芋子，地雷公、老瓜蒜、狗芋头，珠半夏，裂刀菜，麻草子。
性味：性温，味辛;有毒。
功能主治：燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。用于痰多咳喘、痰饮眩悸、内痰眩晕、痰厥头痛、呕吐反胃、胸脘痞闷、梅核气症;生用外治痈肿痰核。
临床功效：
1.用于痰多咳嗽。用半夏的地下部分制成半夏露糖浆,用于痰湿壅滞、咳嗽气逆等，与陈皮、茯苓等配伍;治痰多咳嗽，又常与贝母配伍应用。可用治寒痰，宜与白芥子、生姜等同用;因其化痰力佳，故亦可治热痰与风痰，治热痰可与瓜蒌、黄芩等配伍;治风痰，宜与天南星等同用。
2.用于胸脘痞闷，胸痹，结胸。痰湿内阻、胸脘痞闷者，可配陈皮、茯苓等同用;如寒热互结，可配黄芩、黄连、干姜等。此外，又常用于胸痹疼痛，配瓜蒌、薤白等同用;治结胸可与瓜蒌、黄连等同用。
3.用于瘿瘤瘰疬、疮疡肿痛、梅核气等。治瘿瘤瘰疬痰核，与海藻、昆布、贝母等配用。痈疽未溃者可用生半夏配生南星等同研，调醋外敷，有散结消肿的功效。用治梅核气，可配厚朴、紫苏等。
4.用于胃气上逆、恶心呕吐。治胃寒呕吐，可配合生姜或藿香、丁香等品;治胃热呕吐可配合黄连、竹茹等药;治妊娠呕吐，可配合灶心土等品;治胃虚呕吐，可配人参、白蜜同用。
