“醉盐”是怎么回事？没听过但可能遇到过

盐是我们日常生活必不可少的调味品，没有盐的菜食之无味，但是如果盐分过多，那也会难以下噎。老年朋友年轻时习惯了高盐饮食，可知过多食用可能会诱发心脑血管病。

“醉盐”症状似醉酒

近日，据英国《每日邮报》报道，过多食用含盐量较高的食物，会导致醉盐，加重心脑血管、肾脏的负担，诱发多种疾病，危害极大。

人体一旦摄入过多盐分，机体细胞就会处于脱水状态，到达大脑的血液和氧气减少，从而出现头晕、头痛、昏昏欲睡等类似于醉酒的症状，所以称之为“醉盐”。其实，过量食用食盐的危害远远不仅于此。老年人心血管代谢缓慢，身体食用过多食盐，极易导致心脑血管疾病。有研究发现，每天人均食盐摄入量增加2克，则他的收缩压和舒张压就分别升高2毫米汞柱和1.2毫米汞柱。

“醉盐”致胃炎 糖友用盐要适量

除此之外，盐分对胃黏膜还有一定的损伤。食盐食用过多，会减少胃酸的分泌量，同时掏前列腺素e2的合成，容易诱发胃炎的胃溃疡。

糖尿病是老年人极易得的内分泌疾病，以“三多一少”为主要特征。得此症的人，医生都会嘱咐要饮食清淡、少盐少油，这是因为盐会刺激淀粉酶的活性而加速对淀粉的消化，从而加速小肠对葡萄糖的吸收。所以老年朋友们日常饮食一定要控制好食盐量，给自己的健康做好保障。

“醉盐”易患感冒

老年人本来身体就弱，而高浓度食盐能抵制呼吸道细胞的活性，还会减少口腔唾液，使口腔内的溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。对于老人的健康是极其不利的。

“醉盐”是高血压的好帮手

很多医学家曾做过调查，居民每天吃盐25克，高血压的发生率为40%高血压的发生率为21%，每天吃盐10克，则发生率为8.6%。

怎样才叫醉盐 ？

我国对食盐的食用量控制的很严格，《中国居民膳食指南》建议正常成年人，每天食盐的摄入量不要超过6克。但中国疾病预防控制中心的一项调查统计显示，我国居民每人每日食盐摄入量平均为10.7克，全国超过80%的人食盐摄入量严重超标。

长期用食盐过多，就会出现头晕、头痛、心慌、乏力、腹胀、胃疼、咳喘、多尿、精神萎靡不振、肢体乏力等症状。如一旦长期出现此症状，应该尽快就医。

老年朋友身体处于下降状态，无论在任何方面，都要以自身健康为主，提倡清淡饮食，少盐少油，既然提到油，尽量少吃动物油，选用植物油，有条件的话，最好选择好点的植物油，像火麻油之类的，富含可改善高血压、高血脂、高血糖的ω-3 脂肪酸，央视报道长寿之乡巴马人每天必吃火麻油，当地人称之为“长寿油”。

盐不仅仅起调味的作用，还能满足人体生理所需，所以我们不得不吃盐，但是量一定要控制得好。凡事有度最好，对老人来说，饮食如此，其他亦是。