吃这些蔬菜能排毒养颜，简单易行

很多人年纪轻轻却有时感觉记忆力减退，有便秘、痔疮、面色发黄等毛病，这和电脑辐射、不良饮食习惯、环境污染不无关系。这是因为电脑辐射、不良饮食习惯、环境污染都有可能导致人体产生各种生理垃圾，毒素在体内堆积导致的。如何排毒养颜，成为不少女性关注的话题。其实我们常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒、排毒的功效。

花椰菜

花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，除了可以防止感染，还是很好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力，预防感冒和坏血病的发生，长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

黑木耳

黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。

大蒜

大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。

绿豆

绿豆可以解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。

胡萝卜

胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

海带

海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。

南瓜

南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。