吃鱼和补鱼油可防类风湿性关节炎

类风湿性关节炎(RA)是一种全身性炎症疾病，影响体内多个关节。该病还会影响其他器官健康。研究已经发现，类风湿性关节炎患者心血管疾病发病率更高。

吃鱼和补鱼油可防类风湿性关节炎

据美国“今日医药新闻网”12月27日报道，美国《风湿病学》杂志刊登一项新研究发现，通过经常吃鱼和适量补充鱼油的方式补充欧米伽-3脂肪酸有助于防治类风湿性关节炎。

新研究中，为了了解欧米伽-3脂肪酸摄入量与类风湿性关节炎之间的关联性，美国科罗拉多大学公共卫生学院流行病学教授吉尔·诺里斯博士及其研究小组对30名有类风湿性关节炎自身抗体的参试者和47名没有类风湿型关节自身抗体的患者(控制组)欧米伽-3脂肪酸的摄入量进行了对比分析。

结果发现，只有6.7%的有类风湿性关节炎自身抗体的患者服用欧米伽-3脂肪酸补剂。而控制组中，这个比例达到34.4%。血检结果也表明，有类风湿性关节炎自身抗体患者体内三种重要欧米伽-3脂肪酸水平明显低于控制组。

吃鱼、补充鱼油、食用火麻油均可预防类风湿性关节炎

诺里斯博士表示，DHA和EPA两种欧米伽-3脂肪酸可有效抑制免疫反应强度和持续时间的特定蛋白质。下一步研究人员将展开更大规模的临床研究证实补充欧米伽-3脂肪酸防治类风湿性关节炎的有效性。三文鱼和鲭鱼等深海肥鱼及鱼油、藻类衍生食物补剂等都含有丰富的欧米伽-3脂肪酸。

除了鱼类，火麻油也具有丰富的欧米伽-3脂肪酸，比如火麻油所含的欧米伽-3脂肪酸和欧米伽-6脂肪酸共达76.4%，并且欧米伽-6脂肪酸和欧米伽-3脂肪酸的比例属于植物油中黄金比例2.4 : 1，除了起到预防类风湿性关节炎，更主要的是能改善三高症状，还有润肠通便的功能。