3种家常菜会使血糖升高,血糖高的要少吃
糖尿病病饮食要尤其小心谨慎,饮食不当会直接导致加重病情。其实有些家常菜是糖尿病患者的大忌,吃了会让血糖升高,但是很多人都不知道,也不注意。哪些家常菜会让血糖升高呢?
鱼香肉丝
鱼香肉丝兼具甜、酸、辣的口感,配饭吃很美味,但这道菜要做得成功,关键是要油多、糖多、盐多。这道菜最少会用30克白糖和30克油,糖友应该少点这道菜。
糖醋排骨
糖醋排骨用到很多糖,糖有提鲜、增味、上色等作用,还能让菜肴味道有层次感,但是有的餐馆为了提高菜肴口感和卖相,烹制时可能会加入大量糖,有的甚至比甜饮料中都多。
水煮鱼
很多人喜欢水煮鱼麻辣浓重的口感,但是制作水煮鱼,鱼片要先用沸水焯一下,配上豆芽,撒满辣椒与花椒,再浇上滚滚的热油,鱼片完全在油里“潜泳”,不是水煮鱼,而是油煮鱼。