一天两杯喝咖啡减轻酒精肝损伤

适量喝咖啡对健康有好处，这一点相信很多人都有了解，但最近，喝咖啡的另一种好处又被发掘出来。据《每日邮报》报道，一项新研究发现，每天喝两杯咖啡有助于避免过量饮酒导致的肝脏损伤。经常喝咖啡可使肝硬化危险降低44%。

新研究中，英国南安普敦大学研究人员对9项相关长期研究的结果展开了梳理分析。这些研究涉及6个国家的近50万名男女参试者。结果发现，每天喝两杯咖啡的参试者肝硬化发病率及死亡率都明显更低。长期酗酒以及丙肝感染都会增加肝硬化风险。研究发现，每天喝两杯咖啡可以使肝硬化风险降低近一半。与很多药物相比，咖啡的这一作用非常可观。比如，他汀药物也只能使心脏病风险降低25%。此外，咖啡安全性更高。

研究人员表示，鉴于肝病发病率居高不下，这项新研究意义重大。酗酒、肥胖以及预防措施缺乏等都会加重肝病问题。咖啡中含有咖啡因、绿原酸、类黑素、五环双萜，咖啡豆醇和咖啡醇等一千多种化合物。其中很多具有生物活性，可能会影响到人体健康。咖啡的生活效应包括咖啡因对人体中枢神经系统的刺激、降低氧化压力、减少炎症以及抗癌等等。

多项研究表明，常喝咖啡对人体健康具有保护作用，可降低肝功能异常、肝纤维化、肝硬化和肝癌发病率。