除了红豆薏米,这些食物也可以祛湿
体内的湿气是人体百病之源,人十有八九体内都是有湿气的,只是轻重程度不一,所以去湿气一直是个永恒的话题。大家都知道吃红豆薏米可以祛湿,但是除了红豆薏米,还有哪些食物是可以祛湿的呢?
1.燕麦
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。
2.小米
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。
3.胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,它能清热解毒,润肠通便。
除了单独使用一种食物祛湿排毒,使用几种食物搭配起来排毒更有效,中医上也更推荐食物搭配进行食疗。
《本草纲目》里介绍了一个调理湿邪、健脾胃的方子:马齿苋薏米茶——马齿苋、薏米仁、赤小豆、淡竹叶、槐米、芡实、绿茶
马齿苋薏仁茶由薏米仁、赤小豆、淡竹叶、马齿笕、槐米、芡实、绿茶组合而成,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
做法:将薏米仁炒到微黄,将薏米仁、芡实、赤小豆各5克用冷水浸泡半天(或用热水浸泡两小时),洗净后加水煮一小时,再加入1克马齿苋、淡竹叶、槐米、绿茶等食材,转文火煮半小时,待凉饮用,无需吃豆子。