心烦口干难入睡试试这些药膳

连日来，不少人问，这几天早上起床总觉得口干舌燥，还会有几声干咳，怎么回事？这其实就是秋燥在作怪。中医认为，渐入秋季，天气收敛清肃，气候干燥，空气水分减少，燥邪多从口鼻而入侵犯人体，从而产生外燥病症。心烦口干难入睡时，倒是不妨试试这些药膳。不过中医也提醒，养生进补一定要对症，食用前最好先辨明体质。

百合安神且富含优质蛋白质

百合性微寒，味甘淡。有养阴润肺、清心安神的功效，用于阴虚燥咳，虚热上扰、失眠、心悸及胃脘疼痛等。卢兰芳介绍说，百合富含人体所必需的优异蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素、维生素和多种生物碱。

1.百合安神茶

【材料】取百合、小麦(各25克)，莲子肉、首乌藤各15克，大枣2个，甘草6克。

【制法】将百合、小麦、莲子、首乌藤、大枣、甘草洗净，用冷水浸泡半小时，倒入锅内，加水至700毫升，大火烧开煮沸后，小火熬半小时。滤汁，存入暖瓶内，随时皆可饮用。

【功效】具有清热安神、益气养阴的功效，适合神志不宁、心烦易躁、失眠多梦、心悸气短、多汗者。痰多、食积、风寒咳嗽或胃寒拉稀者不适用。

2.木耳百合西芹炒荷兰豆

【材料】荷兰豆100克，西芹去叶切段，百合干和黑木耳少许。

【制法】百合干和黑木耳提前泡发，西芹和荷兰豆飞水片刻捞出，烧油锅至七成热，炒荷兰豆变色。倒入百合、黑木耳和西芹，加少量水烹饪2分钟，调味煸炒即可。

【功效】美容养颜、润燥安神。一般人群均可食用，但有出血性疾病，消化不良、易于腹泻者不适用。

石斛菊花汤 清火又明目

石斛味甘，性微寒，能养胃生津、滋阴清热、明目退翳。本品可用于热病口渴、牙龈肿痛、肾阴亏虚之目暗不明、筋骨萎软等证，对秋燥伴有近视、远视、轻度白内障者尤为适宜。

1.石斛菊花汤

【材料】石斛6~12克、菊花适量。

【制法】将石斛先煎30分钟，再放入菊花同煎5~10分钟。

【功效】有较好的明目润燥功效。

2.石斛粥

【材料】石斛15克，大米100克，白糖适量。

【制法】将石斛洗净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁。在取出的汁液中加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。

【功效】对肺燥干咳及老人、病后胃脘隐痛，食欲不振，嘈杂不适者，颇为适宜。