过节吃太多？三款食方助你消食健脾

对于吃货而言，过年回家，最重要的事情莫过于吃各种美食。不过，专家提醒，亲友团聚，切忌暴饮暴食。因为饱食过度，容易引发急性胰腺炎，严重者可危及生命。此外，过年时饮食多油腻，较为腻滞，因此，在饮食上要注意“健脾化湿消滞”。中医师特别推荐三个“消食食方”。

三款食方：教你健脾化湿消滞

过节的菜谱往往大鱼大肉，吃得过于油腻，中医中称这种情况为过于“腻滞”。因此，在饮食调理上要注意“健脾化湿消滞”。他特别推荐了三个食谱：

1.淮山茯苓薏米陈皮煲汤

材料：淮山、茯苓、薏米各30克，陈皮3~5克，一起煮水煲汤。

功效：淮山为健脾之物，脾主消化；茯苓、薏米化湿，陈皮能起到很好的消滞作用。

2.淮山陈皮炖海参

材料：淮山、陈皮、海参适量。

功效：这款汤对于气不足、消化不好的人群来说既能滋补又完全不会腻滞。这是因为海参具有营养价值高、增强免疫力的作用，但海参几乎不含任何脂肪。加上陈皮行气、化痰，淮山健脾的作用，这款汤滋补不油腻。

3.淮山枸杞陈皮炖乌鸡

材料：淮山、枸杞、陈皮、乌鸡。

功效：这款汤比较适合女性，滋阴补血、养颜养血、补而不滞，如果肠胃不太好，建议去除乌鸡皮，但大多数脾胃功能正常人士建议带皮食用。

用药提醒：家中可常备保和丸保济丸

另外，中医建议，家中也可常备保和丸、保济丸之类中成药物，针对佳节吃得过饱的情况，这两种药物能起到消食导滞的作用。保济丸对于胃肠型感冒，如腹痛、拉肚、饱食腹胀等均有比较好的效果。