白菜这么吃能控糖减脂补钙,好处很多
民间有“百菜不如白菜”,白菜很普遍,看似不起眼,却有着很高的营养价值,不少营养师都是白菜的忠实粉丝。白菜营养丰富,只要你会吃,会搭配就能享受控糖、减脂以及补钙等好处。
1、白菜帮炖海带——控糖
炖白菜帮的时候,放点海带一起煮,能很好的保住白菜的纤维,大大提高控糖的作用。海带也有很好的控糖效果,搭配一起吃,对高血糖以及糖尿病患者非常好。
2、麻酱拌白菜——补钙
老北京有一道乾隆白菜很有名,名字听起来像是很高大上的菜,其实说白了就是麻酱拌白菜,不过这个平民菜中,麻酱的钙含量比较高,可以说是一道补钙菜。芝麻和白菜都是补钙能手,适当吃一些更好的补钙。
3、白菜蔬菜卷——减脂
对于减肥的人来说,想吃清淡的食物,白菜就是最佳选择。白菜热量很低,再卷一些其他各色的蔬菜,就成了一道非常清爽的减脂美食。白菜叶、胡萝卜、黄菜椒、菠菜都找来搭伙儿,颜色丰富,营养全面。