土鸡蛋行业混乱 神丹、莲田被曝光

新浪财经讯 中央广播电视总台3·15晚会于3月15日晚20时直播。节目中曝光了土鸡蛋的“美容”真相。

食品安全大于天，接下来我们就要说说跟食品有关的消费预警了。我们都知道现在大家的消费升级了，不仅要吃得饱更要吃得好、吃得精，于是在鸡蛋的选择上很多人都愿意花更多的钱来选择买土鸡蛋，现在的土鸡蛋都被打上什么样的标签呢?被打上了健康、养生、纯天然、无污染的标签，可是您知道吗?您花更多的钱买的土鸡蛋很多都被化妆出来的，这其中有什么猫腻吗?看一下。

解说：记者在全国各地走访发现标称土鸡蛋、柴鸡蛋、笨鸡蛋的真是不少，价格比旁边的普通散装鸡蛋高出不少，有的甚至高出一两倍。销售员都在强调这些鸡蛋比普通鸡蛋价格卖得高，是因为鸡的养殖过程很特别，不是现代化农养，而是自然散养，喂的不是合成饲料，而是五谷杂粮。

销售人员：这个鸡蛋云浮小孩吃都是最好的。

都是散养的。

它的养殖成本高一点，是吃玉米，它是粮食喂养。

解说：网络购物平台土鸡蛋、柴鸡蛋同样不少，这种山海味道土鸡蛋宣传巷子树下散养，所有的鸡都是一辈子生长在将子树下，只吃野生绿色饲料。

武汉市一家大型超市，销售人员为了凸显他们所销售的土鸡蛋比普通鸡蛋要好，甚至现场拿出两枚鸡蛋做起了对比实验，土鸡蛋与普通鸡蛋乐观蛋黄、颜色果然差别很大。

销售人员：这个蛋比那个蛋好很多。这个就稀那个就不稀，它蛋黄也不一样。

谢颖颖：：我想这样的销售场景可能很多人在超市都遇到过，销售人员最喜欢拿这个蛋黄颜色的深浅告诉你什么是土鸡蛋、什么是普通的鸡蛋。可是这个蛋黄颜色的深浅就能判定什么是土鸡蛋什么是普通鸡蛋吗?我们一起来看。

解说：湖北莲田食品开发有限公司销售的鸡蛋产品有乡村土鸡蛋、农家鲜土鸡蛋、纯生态鲜土鸡蛋、莲田鲜土鸡蛋等各种土鸡蛋。公司负责销售的武经理在记者来到了该公司的一家合作养殖场，在这个养殖场记者并没有发现散养的鸡，养殖场的大铁棚里养满了鸡。虽然没有散养的鸡，但是记者在该养殖场的库房里看到用来装鸡蛋的箱子上却写着“农家土蛋、优质土鸡蛋等字样”。

记者：我看你们在超市里也卖土鸡蛋那个盒装的。

那些都是笼养的。

记者：虽然是笼养机，但养殖场负责人告诉记者，这里的鸡蛋蛋黄更红，看起来更像土鸡蛋。

跟土鸡蛋是没有任何区别。

解说：蛋黄的颜色是如何变红的，养殖场负责人向记者透露了其中的奥秘。

记者：这个就是吗?

莲田负责人：把它(变)红。

斑蝥黄添加剂　　解说：这个红色的物质是什么，记者在包装袋上看到这是一种叫斑蝥黄添加剂，斑蝥黄可以作为着色剂在家禽饲料中添加使用的。这里的负责人告诉记者这里对添加剂使用没有限制，只要适量范围内不会影响人体健康。虽然销售的并非名副其实的土鸡蛋，但莲田公司并不担心被市场监管部门发现，因为国家根本没有土鸡蛋、柴鸡蛋等相关标准。

武经理：土鸡蛋没有法规，因为土鸡蛋没有国家标准。又没有固定的权威的解释说土鸡蛋是什么样，都是老百姓(64.100, 1.23, 1.96%)自己说的一个，就像家乡话讲在东北叫笨鸡蛋，南方叫草鸡蛋。广东叫走地鸡蛋。

记者：嗯。

武经理：没有什么说法，根本没有什么具体的说法。

解说：为了规避检查，莲田公司还在商标注册商玩起了文字游戏。

武经理：我们注册叫鲜土。

记者：鲜土。

武经理：我们的鲜土是注册下来的，工商找我，我是注册商标鲜土鸡蛋。

解说：经过这番别有用心的设计，鲜土牌鸡蛋就这样变成了农家鲜土鸡蛋。在河北邯郸的山海农业科技公司的车间记者见到工人包装的正是网上销售的巷子树下散养鸡蛋。

河北馆陶县就是为河北山海农业科技公司供应鸡蛋。记者在这里同样没有看到散养的鸡。原来号称一辈子生长在橡子树下只吃这种野生绿色饲料的橡子树下散养鸡蛋实际上是普普通通的笼养鸡蛋。为了让这些笼养鸡所产的鸡蛋更像土鸡蛋，振堂公司也要在鸡蛋中加斑蝥黄。蛋黄颜色的对比实验再次上演，工作人员现场打开三枚鸡蛋，这枚是饲料里没有添加色素的，蛋黄颜色最浅，这枚是加了少量色素的，蛋黄颜色偏红，这枚是添加量更多的蛋黄颜色更红。

湖北神丹公司所销售的这种鸡蛋标称好土鸡蛋，超市销售员也说这是散养鸡蛋，然而周经理表示神丹公司基本都是笼养鸡。

我们基本上都是笼养的。

记者：笼养鸡叫土鸡蛋没人管吗?

盛经理：土鸡蛋是这样，现在真正的土鸡蛋很少。

解说：记者仔细察看神丹公司的好土鸡蛋，实际上是商标名称，是好土牌鸡蛋。

记者在全国多地鸡蛋产地调查发现，不少从业者都将普通鸡蛋包装成各种名目的土鸡蛋、柴鸡蛋等高价销售。

盛经理：咱从超市里买走的不论是土鸡蛋、柴鸡蛋，尤其是这几个节的时候，装的礼盒其实就是普通鸡蛋。

记者：其实就是普通鸡蛋。

盛经理：价格就翻了一倍到两倍。

谢颖颖：消费者花了更高价格买土鸡蛋出发点很简单，就是以为土鸡蛋的营养价值更高，吃了对自己的身体健康有好处，于是商家就抓住了这样的消费心理，投其所好，把普通的鸡蛋化妆成土鸡蛋，以更高的价格卖给消费者。话说回来，土鸡蛋的营养价值真的更高吗?我们采访了相关的营养学家，营养学家告诉我们土鸡蛋的营养含量和普通鸡蛋差不多，所以不要被商家的宣传所蒙蔽。