奶粉和牛奶哪个营养好？

奶粉和牛奶这两个饮品都是大家非常熟悉的，营养价值很高，是早餐不可缺少的一个美味，这两种食品在给宝宝食用的时候都是比较合适的，但是，营养成分有一些差异，也会产生不同的效果，适合的人群也有一些不同，那么奶粉和牛奶哪个营养好?

奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分降低，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。中国乳业协会常务理事南庆贤教授介绍说，鲜奶因本身的液态局限，并防止保存过程中分层，很难任意添加强化营养成分。而奶粉在液态时，浓缩后，粉化过程中和粉化后都可补充多种类的微量元素和其他营养素，使营养成分比鲜奶更全面、更合理、适应不同人群的需要。而且工艺和设备非常成熟。您一定听说过“婴幼儿奶粉”和“老年奶粉”，但您听说过“婴幼儿奶”和“老年奶”吗?

中国乳制品工业协会理事长宋昆冈介绍，近年来，国内奶粉的品质和种类发生了很大变化，适合不同人群营养需求的配方奶粉成为主流。配方奶粉可强化一些特殊养分，如奶粉中经常提到的DHA能保护视力，生物素可促进神经系统发育，膳食纤维有益于消化系统……而且，大部分品牌的奶粉经加工后，大量的乳糖已被分解，因此，存在乳糖不耐受的人也可以放心饮用。而且在干燥状态下，奶粉中的营养素能够长期保存，保质期比盒装奶更长。在办公室或是外出时，牛奶不方便加热，饮用起来有些困难。而奶粉随时可以进行冲调，并可根据自己的喜好调节浓度，更加便于饮用。

通过以上的介绍，相信你已经对这两种物品的一些成分有了很大的了解，不管怎么说，他们里面的一些营养物质都是非常丰富的，不会对宝宝的身体带来任何的伤害，如果想要更加方便的话，建议还是使用奶粉来给宝宝进行喂养，更加简单。