儿童需补充哪些食物呢

处于生长发育期的儿童来说，发育速度快，所以更加需要增加营养。那么，生长发育期的儿童吃什么食物好呢?下面让我们一起了解一下各种适合儿童吃的食物。

有些家长片面认为多吃肉才能增加营养，忽视了谷类、豆类、蔬菜、瓜果等食品的摄入。这种想法是错误的。那么，儿童吃什么食物好?含蛋白质、维生素等元素的食物最好。

适合儿童吃的食物肉类确是营养价值较高的食品之一，含有较多的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等营养物质，对儿童的生长发育，生理功能的调节及维持正常活动起着重要作用。肉类可以烹调成多种美味佳肴，能提高人的食欲，具有较高的饱腹感，因而儿童也十分爱吃。然而，过量食肉对人体反而有害。

肉类含有较丰富的脂肪、饱和脂肪酸和胆固醇，但在猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉中的含量有所不同，而且不同部位的肉，其含量也有差别。

一般来说，猪肉中的脂肪和胆固醇含量要比其它肉类高。例如脂肪含量，猪肉是鸡、鸭鱼肉的6～36倍，是牛肉的11～15倍，是羊肉的2倍;饱和脂肪酸和胆固醇含量，猪肉比其它肉类高。

因此，过多地吃肉，尤其是吃猪肉，势必会摄入大量的脂肪、饱和脂肪酸和胆固醇，从而给儿童带来许多不利因素。