腐乳红烧肉的做法：1、取2.3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀;2、五花肉切块焯水后冲净浮沫备用;...
豉椒牛柳制作原料：牛柳、青椒、红椒、洋葱。调料：蒜姜葱、生抽、老抽、豆豉、料酒、生粉、糖、蚝油。豉椒牛柳的做法...
冬瓜红烧肉制作原料：五花肉、冬瓜、小葱、干红辣椒、冰糖。...
湘乡回锅藕主料：莲藕1节(300g)。 配料：芹菜1根、小米椒2只、蒜2瓣。 调料：辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙、油4大勺。...
杂蔬咖喱鸡饭原料：1/4鸡(腿部)、洋葱、西兰花、胡萝卜、蘑菇、土豆、西芹。 调料：咖喱块、椰浆、盐、料酒、白胡椒。...
干烧鲈鱼原料：鲈鱼、榨菜、熟花生、葱、姜、李锦记风味豆豉酱、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、糖、盐、醋、葱、姜切末。...
干煸牛肉丝制作原料：牛里脊肉180克、香芹100克。 配料：花椒、干辣椒、郫县豆瓣、生姜、大蒜、香菜、料酒、白糖、鸡粉各适量。...
翠竹粉蒸鱼用料：母鱼l 尾白醋5克 熟米粉100 克绍酒5克 五香粉10克 味精l克 原汁酱油15克 葱5克 豆瓣酱25克 姜5克 甜面酱15克 精盐1克 胡椒粉1克 芝麻油30克 花椒粉1克 辣椒油30克 白糖1.5克 熟猪油40克...
炒羊肚丝做法：1、将毛肚一块，用水煮l小时至软，捞出后切细丝，再用约6杯水加小苏打煮30秒钟左右至熟烂为止，捞出冲洗一下，滤干水分;
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红酒煨牛尾的制作原料：牛尾(取牛尾尖那一部分)、牛骨1块。 配料：姜1块、桂皮1小块、香叶4-5片、葱白适量、花椒1勺、洋葱(只用了半个)、红酒(一小杯)。...
黑椒排骨制作原料：肋排、葱、姜。 调料：黑椒汁、花雕酒、(盐、糖)。做法：1、肋排加入冷水中，加入葱姜煮开。2、加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散，捞出冲净，沥干。...
椒香鸡关节制作原料：鸡关节骨，辣椒。调料：花椒15克、姜2片、葱2段、黄酒50ML(20ML+30ML)、老抽20ML、白糖1大匙、盐3克、食用油适量。1、红黄彩椒洗净后切象眼块，姜切片，葱切段后备用;...
剁椒粉丝蒸虾制作原料：基围虾120克、粉丝40克、大白菜叶适量(我用的是娃娃菜)。 配料：剁椒、蚝油、料酒、生抽、高汤、生姜、大蒜、葱各适量;1、将虾洗净，去头去虾线，去壳留尾，再用刀将其从背部剖开至三分之二处、然后加入少许盐与料酒拌匀后腌制10分钟;...
板栗竹笋红烧肉制作原料：五花肉500克、冰糖20克、栗子仁随意、八角2个、香叶1片、花椒10粒、桂皮1块、葱姜蒜各2片。 调料：老抽2汤勺、生抽2汤勺、盐2茶匙、料酒2汤勺。...
秘制烤香菇做法：材料：香菇、洋葱、胡萝卜。 调料：糖、烧烤料(配料是：孜然、辣椒、胡椒、芝麻、苏子、鸡精、食盐)。1、香菇洗干净，去蒂，打上十字花刀，放小半勺糖腌制一会。...
香烤茄肉卷制作原料：茄子一个、肉馅半碗、胡萝卜、青椒、葱姜末、蒜末、盐、酱油、醋、鸡精等调味料。...
香蕉粥制法方法：1.将糯米淘洗干净;将香蕉去皮切成小丁块。2.下锅加清水上火烧开，加入香蕉、冰糖熬煮成粥。
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牛乳粳米粥的制法方法：1.将粳米淘洗干净。2.下锅加清水上火烧开，熬煮成粥，冲入新鲜牛奶(或干奶粉水调冲入)，再煮，并调入蜂蜜。这道粥有补虚损、益肺胃、润肌肤的功效。
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苦瓜粥的制法方法：1.苦瓜去瓤，切成小丁块;将粳米淘洗干净。2.将糯米放入锅内，加清水上火烧开，放入苦瓜丁、冰糖、食盐熬煮成粥即可。这道粥有清暑涤热、清心明目的作用。
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胡萝卜糯米粥的制法方法：1.把香菜剁成细末;将胡萝卜削洗干净，切成细丝。2.糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥，加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和即可。这道粥，补脾健胃，宽中下气。
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