秋天之季的饮食小窍门

秋天对于好吃的人群可以说是最好的季节了，因为这时候正是各吃的物盛产的季节，但在这个关键的时刻，人们最应该要注意的就是在饮食上的各种事项，不仅要吃得健康、饮食，甚至还要懂得一些饮食上的小窍门，以便人们用饮食疗法来对付秋天中易遇到的一些小疾病。那么具体是什么情况呢?我们一起了解一下。

首先，在传统中医认为，秋季多吃酸，则克脾，引起五脏不调，而多食甘平类的食物，则以增强脾的活动，使肝脾活动协调。

其次，秋天是个干燥的季节，很多干体力活，农活的都会这里那里干裂，流血，所以平时在包含上要多吃止血防发炎的菠菜：菠菜营养价值极高，其含有的胡萝卜素及抗坏血酸远大于其它蔬菜。此外菠菜中含有的止血作用的维生素也是叶菜叶最高的。

其三，由于各种因素，可能很多会呼吸道感染，所以在饮食中，要多吃花菜，这有着预防呼吸道感染的功能，主要就是由于花菜里有大量的维生素元素，以及其他营养物质，尤其是维生素A，平均每天吃上2百克就可以提高75%左右。

最后，增食欲祛啖的芹菜：芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。

此外，秋天这个季节里，饮食中还有很多小窍门要等着我们去发现，而除了可以有着减少各类疾病的作用，同时，在生活中，如果多吃一些莴笋的话，有使骨骼增长的作用，而且它的做法简单，因为它的肉质很嫩，所以，要生吃还是热炒着吃都很好吃。