秋季四款美味营养汤 帮助调理脾胃虚弱

现在最流行的健康饮食就是喝汤了，特别是在凉爽的秋季，大家养生更加亲睐于喝汤。因为汤最易熬制，营养也最为丰富，秋季天气变化多端，，时而阴时而晴，这个时候适当喝些汤有益于肠道消化，调理脾胃虚弱等。那么，秋季喝什么汤最好呢?下面小编就给大家介绍四款美味营养汤，简单易做，大家不妨一起来学学，健康身体掌握在自手中。

板栗鸡汤

材料：鸡肉500克，生姜3片，枸杞10克，板栗100克

做法：

1、鸡肉选取鸡胸肉切成块状，飞水一次，然后放进锅内。

2、按顺序放进枸杞、板栗、生姜，然后加入适量的清水，用大火烧开之后，就调入食盐适量，最后用小火炖煮1。5小时即可。

提醒：记住不要放味精，好汤是不需要味精的!

功效：这道板栗鸡汤具有益气补血、调理脾胃虚弱、养肝明目的功效。

南瓜鲜蔬浓汤

材料：南瓜500克 ，胡萝卜半根， 西芹1根， 洋葱1/4， 黄油20克，高汤500克 ，淡奶油20克， 盐 白胡椒粉 少许， 法式面酱24克

做法：

1.准备好所有材料：南瓜，胡萝卜，西芹切片，洋葱去膜后切丁，将法式面酱中的黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱。

2.将黄油放入锅中，小火加热。 待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香。，再将高汤倒入。

3.中火煮开，倒入南瓜片 ，将胡萝卜片也加入一起煮，约煮20分钟至蔬菜软烂，关火。

4.稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中，加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打。

5.打成细腻的泥状后再重新倒回锅中，用中火加热，煮至浓稠时后改小火，调入少许盐及白胡椒粉即可。

6.食用时滴几滴淡奶油用牙签画出花纹装饰一下，更漂亮哈。

瘦肉栗子汤

材料：瘦猪肉250克，平菇200克，生栗子10个，火腿100克，姜1块，大葱1段，小葱2根，大枣2个，莲子4个。

做法：

1、瘦肉切大块清洗干净，平菇洗净。

2、放煲汤电锅，加入生栗子(去皮)、大枣、莲子之后加入拍松的姜块、大葱段、火腿块，小火煲2小时。

3、不放盐，出锅前放平菇煲半小时，撒上小葱碎。

提醒：放入火腿就不必放盐，根据口味调整咸淡，大枣给汤带来一点甜丝丝的味道。

功效：猪肉性平，味甘咸，性平。有滋养脏腑，补中益气，滑润肌肤之功。用于气血不足，体弱血少，熬夜失眠，津枯造成的伤神便秘等。栗子性温味甘，补肾气，除有补脾健胃作用外，对肾虚腰痛者最宜食用。如容易怕热，加枸杞滋阴补肾阴虚。

肉苁蓉菟丝子猪腰汤

材料：肉苁蓉60克、菟丝子30克(中药店有售)、猪腰3个、红枣10个、生姜3片。

做法：

1、苁蓉、菟丝子、红枣去核，浸泡片刻;

2、腰洗净，切开去其脏杂，并用刀尖挑去白脂膜，再用食盐反复洗净，切片。

3、后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改为文火煲2个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用，猪腰可捞起拌酱油佐餐用。