2、做法：
(1)猪肝洗净，切薄片，放入开水中捞下。
(2)番茄茄块，姜切丝，蒜切末，大葱切段。
(3)锅内倒入麻油，放入姜丝，蒜末爆炒出香味，倒入猪肝，番茄煸炒几下，放入盐，鸡精即可。
拌五彩蔬菜
1、食材：
藕30克，木耳10克，胡萝卜20克，西兰花30克，红椒10克，盐1克、香油1克、白糖1克、醋2克。
2、做法：
(1)藕去皮切片、木耳泡开撕小片、胡萝卜去皮切片、西兰花掰小朵、红椒切丁。
(2)锅加水煮开滴入少许油，分别将所有蔬菜焯熟再过凉沥干。
(3)将焯熟的蔬菜加入调料拌匀即可。
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