硅谷CEO们流行“绝食养生”：是成功秘诀，还是修仙小说看多了？

“我觉得不可思议。于是我回家谷歌了一下，读了一大堆资料，就为了证明他是错的。然而，我做了调查之后，竟发现这么做很合理。”

于是他也试了一下。

“第一天我饿到‘昏厥’，我以为我要死了，第二天也很饿。但是我第三天醒来的时刻，是我人生中最美妙的一刻。

关于断食对身体影响的研究非常多。每年都有几十篇相关论文发表，称断食能够提高免疫力、治好前期糖尿病，有一篇论文甚至说断食可以延缓衰老，至少在小鼠身上是有效的。

但是也有人对轻断食采取保守态度

然而，也有证据说明，倘若断食过程没有人仔细监控，后果可能很严重。如果不摄入必须矿物质如钠、镁、钾补充剂，断食者可能面临心脏衰竭的风险。持续几天断食可能提高受感染的风险，如果本来肾脏功能不全，断食还可能恶化肾脏状况。

旧金山本地进食障碍专家Bahrami担心的是，持续断食可能是“不吃饭”旧瓶装新酒一个热潮。

“过度关注生命体征和食物摄入一旦正常化，成为习惯后，就很难找到痴迷和正常的界限了。”不过有进食障碍的人面对食物和自己的身体形象一般会有罪恶感或其他负面情绪，Libin和Woo的经历中似乎没有这些迹象。

“如果你想开始持续断食，我建议咨询一下医生。我个人是反对的。”Bahrami说。

八个月后的今天，断食对于Libin来说已经易如反掌。就算他跟朋友出去“吃好吃的”，他也只喝水。

“有些人觉得这是种折磨，但整个过程我都很愉快。我能参加到社交中，能感受食物的颜色香味。这一切都让我很开心。”Libin说，“我常常没吃什么，就觉得很饱了。”

硅谷的断食者群体特征还是非常明显的，一般是二三十岁、工程师类型的人。

“在硅谷这种市场竞争激烈的地方，大家都想尽办法提高工作效率。”我们都知道，午餐吃一堆不健康的东西会让你整个下午昏昏沉沉，但我们这些工程师思维的人发现这是碳水化合物导致的‘昏迷’时，我们就着手控制。”

“我们要“黑”的不是电脑芯片，而是自己的身体”

对Libin而言，断食是一股硅谷新潮流，与冥想“殊途同归”、前几年好几个冥想app，推出之后，比如Headspace，冥想也逐渐流行。

“现在的文化认为，所有问题都有解决之道。你想减轻自己的压力和焦虑程度，就去冥想;想要多活40年，或许就养成断食习惯。”

“人们做的事80%都没什么用，但是大家还是积极尝试。”

原来自称“吃货”的Libin，现在只吃高质量美食，不再把一般食物塞进嘴里。

“我现在已经不吃那些‘无聊’的食物了，能吃的日子里，我只吃最特别的食物，我吃的每一口，体验都是独特又迷人的。”

自从他公开说自己是个“断食者”之后，向他寻求建议的人就络绎不绝。但是Libin不认为断食会跟冥想一样成为主流。

“听起来断食还是挺极端的。几乎没人会说冥想能有什么坏处，但是没有接触过断食的人都会告诉你，断食很危险，也非常难。”

而且，如果大家都不吃东西，就有好多人挣不到钱了。

“社会中任何跟已有并且根深蒂固的经济利益相违背的事物，都很难壮大。”

“你要好这口儿，那你还挺怪的。”