夏季要多吃姜，但不是人人合适
俗语有云：冬吃萝卜，夏吃姜。生姜在日常生活中十分常见，腌制、炒菜，这些总有生姜的存在。所以，生姜一直停留在给食物搭配的错觉中。其实生姜的好处非常多，特别是在夏季的时候。
和别的食材一样，生姜所蕴含的功效非常多，这也就注定它，不是谁都可以吃。以下这几种人群要注意了，不要吃生姜，否则有害无益。
1、阴虚体质
阴虚即燥热体质，因为阴气虚了，阳气自然过盛。燥热体质特征，手心爱出汗、手脚心发热，经常口干、皮肤干燥、心烦易怒，而姜性辛温，阴虚的人吃姜只会更加燥热。
2、内热较重
内热同样可以通过症状表现看出来，口臭、胃热呕吐、痔疮出血等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配合寒凉药物，中和生姜的热性。
3、肝炎病人忌吃姜
一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。这类病人在日常生活当中要警惕了，就不要吃生姜了哦。否则会危害到自身的健康，对自己不利的。
想要压住肝火，可以同时选一些可舒肝的食物，比如用山楂、玫瑰、菊花泡茶，这样可以减少生姜引起的燥热而不伤身体。
生姜的功效
止呕吐
如果我们在一个人面前说晕车的话，别人首先推荐的，就是在坐车时，口中含一片姜。这样就可以达到止呕吐了。具体方法为：取生姜切薄片，用医用透明敷贴或伤湿止痛膏贴敷于内关穴(前壁掌侧，腕横纹上三横指);或口含生姜片，服用生姜汁等方法，也可起到一定的止呕功效。不要吃腐烂的生姜，因为腐烂的姜会产生对人体有害的物质。
治风寒感冒
生姜辛散温通，可发汗解表，祛风散寒。风寒感冒时喝一碗热腾腾的姜汤，发发汗睡一觉，感冒也就好了。用时可单煎或与红糖、葱白煎服。生姜红糖水具体做法为：将生姜3-5片、红糖加适量水，煮10-20分钟，趁热服用。
化痰止咳
生姜辛温发散，能温肺散寒、化痰止咳，对于肺寒咳嗽，不论有无外感风寒，或痰多痰少，皆可选用。民间常用生姜蜂蜜水治疗此种类型的咳嗽。具体做法为：取生姜适量，捣碎，用热水少许冲泡，加入一点蜂蜜，趁热喝下即可。
利尿消肿
生姜浑身是宝，生姜皮亦有其特殊的功效。生姜皮性味辛、凉。有利尿消肿的作用。
解毒
生姜中的辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。可解生天南星，生半夏等药物之毒，解鱼蟹等食物中毒。烹饪鱼蟹等海鲜类食物的时候，常常加入生姜也是用的这样的道理。当吃了受污染的食品，引起急性胃肠炎，适量吃些生姜或喝生姜汁也可起到一定的防治作用。
