高考饮食：家长，请小心！
专家特别提醒考生在考试期间一定不要喝咖啡，因为咖啡因的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。
高考前，要如何安排考生的饮食?考生吃哪些才能做到抗疲劳?
怎么吃才是稳妥
01、饮食习惯和平时一致
饮食习惯千万不要突然改变，饮食量不用增加或减少太多，保持和平时一致即可。有些家长知道营养很重要，备考及考试期间做很多好东西给孩子吃，这很可能会得不偿失。
因为每个人都有自己长期形成的饮食习惯，以及与之相适应的代谢特点。突然地增加或减少食物，可能会导致机体代谢暂时不适应。
02、定量摄取主食
注重主食，加强营养并不是大鱼大肉，这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而主食才是平衡膳食的基础结构。
而且不能只吃精米白面，白粥、白米饭、白馒头、白面包、白面条等常见细粮，它们使血糖升快，人容易出现昏昏欲睡和无精打采等脑神经抑制状态，这显然不利于考试发挥。
主食应加入一定的粗粮，粗粮中的膳食纤维、维生素、矿物质高于细粮，有利于平稳血糖。燕麦、绿豆、红小豆、玉米等粗粮应占主食总量的1/3。
03、饮食均衡营养
荤菜中肉类首选鱼虾、去皮的鸡鸭，瘦猪肉也不错，肥牛肥羊饱和脂肪酸很高，升高血脂，要少吃，除了动物性食物补充优质蛋白，植物性优质蛋白也必不可少，其中的豆制品和坚果就很不错，考试期间可吃点豆腐，50克的坚果，鸡蛋每天吃1～2个，肉类100～150克。
但不要多吃，以免给身体增加负担。当然适量的脂肪，也能帮助大脑提高记忆力，考生可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼，以及含油坚果，比如核桃等。
