大雪节气吃什么好？推荐8款大雪进补食谱

 大雪节气的到来，标志着仲冬时节的正式开始;这也意味着降雪的可能性更大了，你知道大雪节气该如何养生吗?大雪节气进补吃什么好呢?小编为大家推荐8款食谱，很适合大雪进补额!

大雪节气进补的食谱

1.葱爆羊肉

材料：羊肉250克，葱白3段，色拉油适量，食盐1茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，白糖2克。

做法：羊肉片化冰备用;葱白斜刀切丝备用;锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右;放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒;待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀;放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。

功效：养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力。

2.银百秋梨羹

材料：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。

做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。

功效：滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

3.红枣茶

材料：红枣适量。

做法：将红枣水煎代茶。

功效：活血益气，滋补阴阳。

4.番茄炒牛肉

材料：牛里脊250克，西红柿3个，食盐少许，酱油2大匙，葱1根，姜1片，蒜3瓣，料酒1大匙，香油1大匙，番茄酱1大匙，鸡蛋1/4个，藕粉(或生粉)1大匙，朝天椒1个。