2018年立冬应该吃什么?

发布日期：2018-11-06 11:15:18

除了好吃之外，饺子的确有其营养合理的优势，饺子皮是用面粉做的，属于主食，也有肉类和蔬菜，饺子的制作原料营养素种类齐全，它既是主食，又兼副食，既有荤菜，又有素菜，含有符合人体需要的多种营养素，是最符合中国居民膳食指南所倡导的食物多样原则，符合平衡膳食的要求。

一般饺子的制作方法有蒸、烙、煎、炸等，在饺子的烹调方法中，蒸饺子比煮饺子法营养流失更少。要是煮饺子的话，那么饺子汤要喝掉，不要倒掉，因为饺子用水一煮，会将饺子里的维生素B1，B2，叶酸，尼克酸，钾、一部分镁等会溶到面汤当中。