大雪节气“四冬”食物是什么?大雪节气吃哪些食物能除积热?

大雪节气“四冬”食物是什么?大雪节气吃哪些食物能除积热?我们身边很多人在寒冷的冬天都会选择吃些高能量的食物，比如牛肉，羊肉和栗子等这些高能量食物，这些食物有很好的御寒效果，而且还有一定的进补效果，我们适当的吃些高能量的食物是非常好的，那大雪节气“四冬”食物是什么?大雪节气吃哪些食物能除积热?

1、大雪节气吃什么：冬笋

冬笋就是立秋之后的竹子侧芽发育而成的笋芽，因为没有冒出土地，笋的茎部很是鲜嫩。冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜，但因冬笋含草酸较多，结石和痛风患者应少吃，并在食用前将其焯一下，除去草酸。

2、大雪节气吃什么：冬菇

又名香菇，是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。香菇无论干鲜，与其他荤素食品搭配，为主、为辅，都能烹制出美味佳肴。它适合各类人群，尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益，所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。

3、大雪节气吃什么：冬瓜

冬瓜营养丰富、肉质细嫩、味道清香、食药兼备，是深受我国居民喜爱的蔬菜之一，为常食素菜之上品。冬瓜不含脂肪而含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者对人体新陈代谢有独特作用，后者能能抑制糖转化为脂肪，防止人体内脂肪的堆积，有减肥降脂的功效。

冬瓜富含维生素B1和B2、B族维生素，能改变食物中的淀粉和糖类，使其不转化为脂肪，故能轻身。冬瓜含钠量低而含钾量高，并含维生素C，所以能利水消肿、降低血压、降低血糖，是肾炎浮肿、高血压、糖尿病及肥胖症患者的理想食品。利尿消肿、清热解毒，对于冠心病、水肿腹胀等病症有良好的辅助疗效。冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调，其食疗效果更好。

4、大雪节气吃什么：冬枣

又名雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣，是无刺枣树的晚熟鲜食优良品系，是目前261个鲜食枣品中被公认品质最佳的。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩，汁多无渣，甘甜清香。冬枣营养极丰富，有“活维生素丸”、“百果王”之美誉。

冬枣中含有丰富的糖类、维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害;还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。

以上是养生在线小编给我们介绍的有关大雪节气吃的四冬食物和去除积热的食物，我们通过上文的阅读会发现大雪节气可以多吃些冬笋，冬菇，冬瓜和冬枣等这些四冬食物。