立冬后如何进补？

关于立冬，很多地方都有不同的风俗，而人们常听说的就是立冬进补的习俗了。人们通常会食用牛肉、羊肉、鸡肉等肉食热量相对较高的食物，因为这些食物御寒效果非常好，也非常适合出现在人们的餐桌上。但是除了这些，立冬补肾也是很有必要的，毕竟中医中称“肾主冬”，那么立冬养生吃什么补肾?补肾的食物有哪些呢?面我们就为大家介绍一下什么食物补肾。

这黑色食物补肾效果胜过补药

关于补肾的食物其实在我们的身边有很多，但是哪些效果更好就要另说了。其实众所周知，“黑色入肾”，故以食“黑”为补。下面介绍的这些黑色食物补肾效果胜过补药。

黑木耳

黑木耳性味甘平，具有补气补肾、凉血止血等功效。临床常用于治疗崩中漏下、痔疮出血、高血压、血管硬化、体虚、便秘等病症。现代医学实验表明，它有减少血液凝块的作用，因而对脑、心血管病患者颇为有益。

食用前干木耳要用水浸泡，这会将剩余的毒素溶于水，使干木耳最终无毒，但要注意的是，浸泡干木耳时最好换两到三遍水，才能最大限度除掉有害物质。

黑松子

松子是一种非常重要的助阳食品。中医中认为，松子仁有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、滑肠通便等功效。对于那些食欲不振、疲劳感强、盗汗、多梦、体虚的人来说有较好的疗效。

松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，所以，吃得太多会使体内脂肪增加。因此也要适量。

黑加仑

每100克黑加仑当中含有181毫克的维生素C、322毫克的钾和多种钙、锌、磷、镁和铁等物质，具有降低血脂、养肾、抗氧化和提高免疫力等作用，实在不失为一种老少皆宜的果中圣品。

生活中每人每天黑加仑的摄取量最好不要超过三两，糖尿病人、老人、小孩和胃肠消化功能不佳的人群应当适量少吃。

黑豆

其实黑豆补肾，已经有很多人都知道了，那么为什么黑豆补肾效果好呢?

中医认为，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”

黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆等食用。黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。

桑葚

桑葚又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是人们常食的水果之一，被称为“民间圣果”。中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补血滋阴、生津润燥和护肝补肾作用。故肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之最宜。

在挑选桑葚的时候，以酸甜适口，黑中透亮，个大，颗粒饱满，厚实肉厚，色紫黑，没有出水，比较坚挺、糖分足者为佳。如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，就要注意一下，有可能是经过染色的。所以买的时候一定要注意。

黑米

黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

想要判断真假黑米，只需要滴一滴黑醋，如果有变成浅紫红色，则黑米是天然的黑米。另外，在清洗黑米的过程中，黑米会有掉色的现象，这是因为花青素是一种水溶性色素，遇水很容易溶入水中，只要水呈现自然的浅紫红色，就是真正的黑米。

覆盆子

中药覆盆子在国外被称为红树莓，是目前正风靡世界的第三代水果。古代医籍记载，覆盆子具有补肾、固精、缩尿之功效，用于肾虚遗尿、小便频数、、遗精滑精等症。